Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karabuğday bazlı, lif içeren çıtır atıştırmalık
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Muni karabuğday patlağı (10 g) 37 kaloridir. 100 gramında 372 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Muni karabuğday patlağı, ince ve gevrek ekmek dilimleri gibi tüketilen, karabuğday bazlı paketli bir üründür. Yüzeyi genellikle pürüzlü ve benekli, kenarları düzensizdir; tadı hafifçe kavruk ve kendine özgü, dokusu ise kuru ve kıtırdır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, domates gibi eşlikçilerle ya da çayın yanında pratik bir atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Üzerine lor, ezilmiş avokado veya humus sürmek de iyi gider. Karabuğdayın lifini ve bir miktar proteinini sunarken karbonhidratı da belirgindir; 100 gramında 8 g lif bulunur. Daha doyurucu bir ara öğün için yanına protein içeren bir eşlikçi ekleyin.
Seçili porsiyon: 100 g
372
KCAL / 100G
Karbonhidrat
72g
· 26% GDV
Protein
12.5g
· 25% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
8g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 14% · Yağ 7%
Vitaminler
B5
0.9mg · 18% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B3
1.5mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Magnezyum
175mg · 42% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 372 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Muni karabuğday patlağı doğrudan yenebilir; kahvaltıda üzerine peynir, yumurta veya avokado koyarak da tüketebilirsiniz. Kuru ve gevrek yapısı nedeniyle sürülebilir malzemeleri yemeden hemen önce eklemek, patlağın yumuşamasını önler.
Muni karabuğday patlağı ekmeğe pratik bir alternatif olabilir, ancak ekmekle aynı yapıda değildir. Daha kuru ve gevrektir; sandviç gibi kat kat yiyeceklerden çok, üzerine malzeme koyarak veya çorbanın yanında tüketmeye uygundur.
Muni karabuğday patlağının üzerine peynir, lor, humus, avokado veya fıstık ezmesi koyabilirsiniz. Kahvaltıda domates ve zeytinle, ara öğünde meyve dilimleriyle iyi gider; ıslak malzemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Muni karabuğday patlağı karabuğdaydan yapılır; pirinç patlağı ise pirinç bazlıdır. Karabuğdayın kendine özgü, daha belirgin ve hafif topraksı bir tadı vardır. Dokusu ve lezzeti markaya göre değişebileceğinden ikisini aynı tatta düşünmeyin.
Muni karabuğday patlağını açtıktan sonra ambalajını sıkıca kapatıp kuru, serin bir yerde saklayın. Nemi kolayca çektiği için açık bırakmayın; yumuşayan patlakları tekrar gevrekleştirmek için kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Muni karabuğday patlağını kahvaltıda ekmek yerine kullanıp üzerine beyaz peynir, yumurta veya zeytin ezmesi koyabilirsiniz. Çay yanında sade de yenebilir; çıtırlığını koruması için üst malzemeleri sofraya oturmadan hemen önce ekleyin.
Muni karabuğday patlağını küçük parçalara kırıp çorba veya salatanın üzerine çıtır ek olarak serpebilirsiniz. Ayrıca üzerine tatlı ya da tuzlu malzeme koyarak hızlı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz; sıvı yiyeceklerde bekletirseniz gevrekliğini kaybeder.
Muni karabuğday patlağı tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve üzerine eklenen malzemeler toplam öğünü belirler. Üzerine peynir veya ezme sürerken miktarı göz önünde bulundurun; gevrek olması, sınırsız yenebileceği anlamına gelmez.
Evet, Muni karabuğday patlağı karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Tek başına yemek yerine peynir, yumurta veya humus gibi protein içeren yiyeceklerle tüketmek öğünü daha dengeli hale getirir; diyabetiniz varsa porsiyonunuzu sağlık uzmanınızla planlayın.
Evet, Muni karabuğday patlağı çocuklara sunulabilir; ancak kuru ve sertçe dokusu küçük çocuklarda boğulma riski yaratabilir. Çocuğun yaşına ve çiğneme becerisine uygun parçalar verin, yerken yanında bulunun ve üzerini yumuşak bir malzemeyle hazırlayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.