Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫙
Molho shoyu Kaç Kalori?
Yüksek sodyumlu fermente çeşni
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Molho shoyu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
53
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.9g
· 34%
Protein
8.1g
· 56%
Yağ
0.6g
· 10%
Lif
0.8g
Molho shoyu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
5493mg · 239% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Magnezyum
74mg · 18% GDV
Molho shoyu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Molho shoyu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Molho shoyu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Molho shoyu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Molho shoyu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Molho shoyu Gibi Besinler
Molho shoyu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Shoyu ile normal soya sosu arasında fark var mı?
Shoyu genellikle soya fasulyesi ve buğdayın birlikte fermente edilmesiyle yapılır; pek çok “tamari” ürünü ise daha az buğday içerir veya buğdaysız olabilir. Bu nedenle çölyak hastaları etiketi kontrol etmeli ve yalnızca glutensiz olarak belirtilen ürünleri seçmelidir.
Shoyu neden bu kadar tuzludur?
Tuz, fermantasyon sürecinde istenmeyen mikroorganizmaları kontrol etmeye ve ürünün dayanmasına yardımcı olur. Bu yüzden shoyu yemeklere küçük miktarlarda eklenmeli, ilave tuz dikkatle kullanılmalıdır.
Shoyu açıldıktan sonra nasıl saklanmalıdır?
Açıldıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklamak aroma ve renk kaybını yavaşlatır. Temiz dökme ucu kullanmak ve şişeyi sıcak, güneş alan yerlerden uzak tutmak da önemlidir.
Shoyu bozulur mu, ne zaman atılmalıdır?
Yüksek tuz içeriği nedeniyle kolay bozulmaz, ancak zamanla aroması zayıflayabilir. Küf, alışılmadık ekşi veya çürük koku, gazlanma ya da belirgin görünüm değişikliği varsa kullanılmamalıdır.
Shoyu pişirme sırasında ne zaman eklenmelidir?
Uzun pişen çorba, sos ve sulu yemeklerde erken eklenebilir; fakat taze aroması için wok yemekleri, sebzeler ve marinelerde pişirmenin sonuna doğru eklemek daha uygundur. Önce az miktarla başlayıp tadına bakmak gerekir.
Shoyu eti ve sebzeleri yumuşatır mı?
Shoyu, tuz ve fermantasyondan gelen bileşenleriyle marinada lezzetin yüzeye işlemesine yardımcı olur; ancak eti tek başına belirgin biçimde yumuşatan güçlü bir asit değildir. Daha dengeli bir marine için sarımsak, zencefil, narenciye suyu veya sirke ile birleştirilebilir.
Shoyu hangi yiyeceklerle iyi gider?
Mantar, pirinç, erişte, tofu, yumurta, brokoli ve kavrulmuş sebzelerin umami tadını güçlendirir. Limon, pirinç sirkesi, susam yağı ve zencefil ile birlikte kullanıldığında tuzluluğu daha dengeli algılanır.
Shoyu yerine tuz kullanmak aynı sonucu verir mi?
Hayır. Tuz yalnızca tuzluluk verirken shoyu fermantasyondan gelen umami, hafif tatlılık ve daha karmaşık bir aroma da katar. Bu nedenle tarifte shoyu kullanılıyorsa tuzu azaltmak gerekir.
Shoyu spor sonrası öğünde kullanılabilir mi?
Protein ve karbonhidrat içeren bir öğüne küçük miktarda eklendiğinde lezzet vererek yemeği daha iştah açıcı hâle getirebilir. Ancak sodyum içeriği yüksek olabileceğinden özellikle günlük tuz tüketimi yüksek kişiler porsiyona dikkat etmelidir.
Kimler shoyu tüketirken dikkatli olmalıdır?
Soya alerjisi olanlar shoyu tüketmemelidir. Hipertansiyonu, böbrek hastalığı veya sodyum kısıtlaması olan kişiler de yüksek tuz içeriği nedeniyle doktor ya da diyetisyen önerisine göre sınırlamalıdır.
Molho shoyu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.