Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌽
Tatlı, lifli, vitaminli pişmiş mısır
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Pişmiş mısır (165 g) 158 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 34.7 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 2.5 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 1.2 mg B5 ile günlük ihtiyacın %24'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
96
KCAL / 100G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 12% · Yağ 12%
Vitaminler
B5
0.72mg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.7mg · 11% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
89mg · 13% GDV
Magnezyum
27mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
İyot
1µg · 1% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.37g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 21.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.5:1).
Tek başına bir besin doğrudan kilo aldırmaz; önemli olan toplam porsiyon ve gün içindeki enerji dengesidir. Pişmiş mısır orta düzeyde karbonhidrat içerdiği için özellikle tereyağı, yağlı soslar veya fazla tuzla birlikte tüketildiğinde fark etmeden daha enerji yoğun hale gelebilir.
Antrenman öncesinde, özellikle 1-3 saat kala, enerji sağlayan bir karbonhidrat kaynağı olarak işe yarayabilir. Spor sonrasında ise tek başına değil, yoğurt, baklagil veya tofu gibi bir protein kaynağıyla birlikte tüketmek daha dengeli olur.
Haşlama mısırın temel karbonhidrat, lif ve bitkisel protein içeriğini tamamen ortadan kaldırmaz. Ancak suda çözünen bazı vitaminlerde bir miktar kayıp olabilir; fazla uzun pişirmemek bu kaybı azaltmaya yardımcı olur.
Evet, akşam da yenebilir. Daha dengeli bir öğün için yanında sebze ve protein kaynağı eklemek, tek başına büyük porsiyon tüketmeye göre daha iyi tokluk sağlayabilir.
Mısır lif içerdiği için birçok kişide bağırsak düzenine katkı sağlayabilir. Ancak su tüketimi düşükse veya çok büyük porsiyonlar yenirse bazı kişilerde şişkinlik ya da sindirim rahatsızlığı görülebilir.
Mısırın dış kabuğundaki selüloz yapısı sindirime dirençlidir, bu yüzden taneciklerin bir kısmı dışkıda fark edilebilir. Bu durum genellikle mısırın hiç sindirilmediği anlamına gelmez; iç kısmının önemli bölümü yine sindirilir.
Hayır, tamamen yasak değildir; ancak porsiyon kontrolü önemlidir. Kan şekeri yanıtını dengelemek için mısırı tek başına büyük miktarda yemek yerine protein, sağlıklı yağ ve liften zengin başka besinlerle birlikte tüketmek daha uygundur.
Yanına peynir, yoğurt, kuru baklagil veya avokado gibi protein ve yağ içeren besinler eklemek tokluk hissini uzatabilir. Salata, sebze ve limonla birlikte tüketmek de öğünü daha dengeli yapar.
Pişirildikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemeli ve soğuduktan sonra buzdolabına alınmalıdır. Genellikle hava geçirmez kapta 3-4 gün içinde tüketilmesi önerilir.
Evet, dondurulabilir. Taneler halinde veya koçan olarak uygun şekilde paketlenirse daha uzun süre saklanabilir; çözdürüldükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.