Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Mevsim Türlü Kaç Kalori?
Mevsim sebzeleriyle yapılan, zeytinyağlı veya hafif yağlı, lif ve vitamin açısından zengin geleneksel sebze yemeği.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Mevsim Türlü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
55
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.8g
· 67%
Protein
1.6g
· 12%
Yağ
1.2g
· 21%
Lif
2.7g
Mevsim Türlü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
320µg · 36% GDV
C Vitamini
14mg · 16% GDV
K Vitamini
18µg · 15% GDV
Folat
28µg · 7% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Sodyum
110mg · 5% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Mevsim Türlü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mevsim Türlü İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mevsim Türlü Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mevsim Türlü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mevsim Türlü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mevsim Türlü Gibi Besinler
Mevsim Türlü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mevsim türlü hangi sebzelerle yapılır?
Tarif bölgeye ve mevsime göre değişir; patlıcan, kabak, biber, domates, patates, fasulye ve havuç sık kullanılan seçeneklerdir. Mevsiminde sebze seçmek hem lezzeti hem de dokuyu iyileştirir.
Türlünün sebzeleri dağılmadan nasıl pişirilir?
Sert sebzeleri önce, çabuk pişen kabak ve patlıcanı daha sonra ekleyin. Tencereyi sık karıştırmak yerine ara sıra nazikçe sallamak sebzelerin formunu korur.
Mevsim türlü neden acı veya buruk olur?
Acılık çoğunlukla patlıcanın çekirdeklerinden ya da fazla kızarmış sarımsaktan kaynaklanır. Patlıcanı doğradıktan sonra kısa süre tuzlayıp suyunu almak ve sarımsağı yakmamak tadı yumuşatır.
Mevsim türlüye et eklemek gerekir mi?
Gerekmez; sebzeli hali tek başına da dengeli bir ana öğün olabilir. Daha tok tutan bir öğün için yanında yoğurt, bakliyat, bulgur veya tam tahıllı ekmek tercih edilebilir.
Türlü ile ratatouille arasındaki fark nedir?
İkisi de sebze ağırlıklı tencere yemekleridir; ancak türlüde sebzeler çoğunlukla birlikte, domatesli sulu bir harçta pişer. Ratatouille ise Provence mutfağına özgüdür ve otlar ile zeytinyağı aroması daha belirgin olabilir.
Mevsim türlü piştikten sonra ne kadar saklanabilir?
Yemek soğuduktan sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırılmalı ve kapalı kapta genellikle 3-4 gün içinde tüketilmelidir. Servis ederken yalnızca yenecek miktarı yeniden ısıtmak daha güvenlidir.
Mevsim türlü dondurulabilir mi?
Evet, tamamen soğutulmuş türlü porsiyonlara ayrılarak dondurulabilir. Çözüldükten sonra özellikle kabak ve patlıcan biraz yumuşayabilir; bu nedenle çorba veya pilav yanında kullanmak iyi bir seçenektir.
Türlüyü yeniden ısıtınca besin değeri kaybolur mu?
Tekrar ısıtma bazı ısıya duyarlı vitaminleri bir miktar azaltabilir, ancak yemek lifini ve sebzelerin pek çok besleyici bileşenini korur. Uzun süre kaynatmak yerine kısa sürede, iyice ısınana kadar ısıtın.
Mevsim türlü spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Antrenmandan hemen önce büyük bir porsiyon, lifli sebzeler nedeniyle bazı kişilerde rahatsızlık yaratabilir. Spor sonrası ise yanında protein kaynağı ve karbonhidrat içeren bir eşlikçiyle tüketildiğinde toparlanma öğününe uyum sağlayabilir.
Kimler mevsim türlü tüketirken dikkatli olmalı?
Hassas bağırsakları olan kişiler soğan, sarımsak, patlıcan veya bakliyat eklenmiş tariflerde gaz ve şişkinlik yaşayabilir. Böbrek hastalığı nedeniyle potasyum kısıtlaması olanların ise kullanılan sebzeler ve porsiyon konusunda sağlık uzmanına danışması uygundur.
Mevsim Türlü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.