Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Mercimekli iç harcı, hamur, fırında pişirilmiş
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32g
· 59%
Protein
7.5g
· 14%
Yağ
6.5g
· 27%
Lif
5.2g
Vitaminler
Folat
65µg · 16% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Sodyum
220mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
İçeriğinde hem hamur hem mercimek olduğu için tek başına hafif bir öğün, yanında ayran, yoğurt veya salata ile daha dengeli bir ana öğün olabilir. Kahvaltıda da tüketilebilir ama porsiyonu ve eşlikçileri tokluk süresini belirler.
Yoğurt, cacık, ayran veya bol yeşillikli bir salata iyi eşlik eder. Bu tür eşlikçiler öğünü daha doyurucu hale getirir ve hamur ağırlığını dengelemeye yardımcı olur.
Antrenmandan 1-2 saat önce ölçülü bir porsiyon, karbonhidrat içeriği nedeniyle pratik olabilir. Spor sonrası ise yanına yoğurt, kefir veya peynir gibi ek bir protein kaynağı koymak daha uygun olur.
Yenebilir; önemli olan porsiyon ve yanında ne tüketildiğidir. Gece geç saatte büyük porsiyonlar bazı kişilerde şişkinlik veya ağırlık hissi yapabilir.
Mercimek bazı kişilerde gaz ve şişkinliğe yol açabilir; hamurlu yapı da bunu daha belirgin hissettirebilir. İç harcın iyi pişmesi ve yavaş yemek genelde tolere etmeyi kolaylaştırır.
Oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemeli, soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabına alınmalıdır. Tazeliği korumak için kısa sürede tüketmek en iyisidir.
Evet, pişmiş olarak porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Tüketirken buzdolabında çözdürüp fırında kısa süre ısıtmak dokusunu tavaya göre daha iyi korur.
Mikrodalgada ısıtıldığında yumuşayabilir, fırında kısa süre ısıtıldığında dış kısmı daha iyi toparlanır. Fazla ısıtmak iç harcı kurutabilir.
Mercimekli iç harç genelde daha fazla lif ve bitkisel protein sağlar, bu da tokluk açısından avantaj olabilir. Ancak sonuç kullanılan yağ miktarı, hamurun kalınlığı ve porsiyona göre değişir.
Gluten alerjisi veya çölyak hastalığı olanlar tüketmemelidir. Ayrıca baklagillere hassasiyeti olanlar ve sindirim sistemi kolay etkilenen kişiler küçük porsiyonla başlamayı tercih edebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.