Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Mercimek (haşlanmış) Kaç Kalori?
Bitkisel protein, lif, demir ve folat kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Mercimek (haşlanmış) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
116
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20.1g
· 67%
Protein
9g
· 30%
Yağ
0.4g
· 3%
Lif
7.9g
Mercimek (haşlanmış) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
181µg · 45% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B5
0.57mg · 11% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
369mg · 11% GDV
Magnezyum
36mg · 9% GDV
Mercimek (haşlanmış) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mercimek (haşlanmış) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mercimek (haşlanmış) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mercimek (haşlanmış) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mercimek (haşlanmış) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mercimek (haşlanmış) Gibi Besinler
Mercimek (haşlanmış) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış mercimek pişerken neden dağılır ve bunu nasıl önleyebilirim?
Fazla kaynatma, çok karıştırma ve eski mercimek kullanımı tanelerin dağılmasına yol açabilir. Daha diri sonuç için mercimeği kısık-orta ateşte pişirin, gereksiz karıştırmayın ve tuzu en sona yakın ekleyin.
Haşlanmış mercimek buzdolabında ne kadar dayanır, dondurulabilir mi?
Pişmiş mercimek hava almayan kapta buzdolabında genelde 3-4 gün saklanır. Porsiyonlayıp dondurursanız daha uzun süre dayanır; çözdürdükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir.
Mercimeği ıslatmak şart mı?
Çoğu mercimek için şart değildir; nohut ve kuru fasulyeye göre daha hızlı pişer. Yine de kısa süre ıslatmak pişme süresini biraz kısaltabilir ve bazı kişilerde sindirimi kolaylaştırabilir.
Haşlanmış mercimek gaz yapar mı?
Yüksek lif ve doğal oligosakkaritler nedeniyle bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir. İyi durulamak, yavaş artırarak tüketmek ve kimyon, rezene ya da zencefil gibi eşlikçiler kullanmak bunu azaltmaya yardımcı olabilir.
Mercimeği limonla yemek gerçekten demir emilimini artırır mı?
Evet, C vitamini içeren limon, biber veya maydanoz gibi besinlerle birlikte yemek mercimekteki bitkisel demirin emilimine yardımcı olabilir. Bu yüzden salata ya da çorbalarda asidik bir eşlik faydalı olabilir.
Haşlanmış mercimek spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Her iki zamanda da kullanılabilir, ama zamanlama porsiyona göre önemlidir. Lifli yapısı nedeniyle antrenmandan hemen önce büyük porsiyonlar mideyi rahatsız edebilir; antrenman sonrası ise tahıl veya yoğurt benzeri bir eşlikle daha dengeli bir öğün oluşturur.
Haşlanmış mercimek tek başına tam protein sayılır mı?
Hayır, mercimek değerli bir bitkisel protein kaynağıdır ama tüm esansiyel amino asitleri ideal dengede tek başına sağlamaz. Bulgur, pirinç, tam tahıllar veya çekirdeklerle birlikte yemek amino asit profilini tamamlamaya yardımcı olur.
Konserve mercimek ile evde haşlanmış mercimek arasında fark var mı?
Beslenme açısından ikisi de iyi seçenek olabilir, ancak konserve ürünlerde sodyum daha yüksek olabilir. Konserve mercimeği süzüp durulamak tuzu azaltmaya yardımcı olur; evde haşlanan mercimekte ise kıvam ve tuz kontrolü sizdedir.
Mercimek çorbası veya salatası için hangi mercimek daha uygundur?
Kırmızı mercimek daha kolay dağılır ve pürüzsüz çorbalara uygundur. Yeşil ve kahverengi mercimek ise şeklini daha iyi koruduğu için salata, kâse yemekleri ve garnitürlerde daha kullanışlıdır.
Herkes haşlanmış mercimeği rahatça tüketebilir mi?
Çoğu kişi için uygun olsa da hassas bağırsakları olanlar, lif alımını birden artıranlar veya baklagillere duyarlı kişiler dikkatli olmalıdır. Böbrek hastalığı gibi özel durumlarda porsiyon ve sıklık için sağlık uzmanına danışmak iyi olur.
Mercimek (haşlanmış) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.