Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Edamame Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, düşük yağlı, vegan dostu
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Edamame (155 g) 188 kaloridir. 100 gramında 121 kalori vardır. İçinde 13.8 g karbonhidrat, 17.4 g protein, 8.1 g yağ ve 7.8 g lif bulunur. 482.1 µg Folat ile günlük ihtiyacın %121'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Edamame Nedir?
Edamame, henüz olgunlaşmadan toplanan yeşil soya fasulyesidir; Japon mutfağında yaygın bir atıştırmalık ve başlangıç yemeğidir. Baklaları genellikle haşlanır veya buharda pişirilir, tuzlanır ve içindeki fasulyeler kabuklarından çıkarılarak yenir; kabuklar yenmez. Hafif tatlı, taze ve yumuşak dokuludur, fasulyeler diri kaldığında daha keyifli olur. Türkiye’de geleneksel bir kahvaltılık değildir; bulabilirseniz çay yanında atıştırmalık, salata üstü ya da sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Protein ve lif bakımından doyurucudur. Daha hafif bir seçenek için tuzu ölçülü kullanın; limon ve pul biberle de lezzetlendirebilirsiniz.
Edamame Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
121
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.9g
· 3% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 35% · Yağ 37%
Edamame Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
311µg · 78% GDV
Biotin
8µg · 27% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
K Vitamini
26µg · 22% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Magnezyum
61mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
436mg · 13% GDV
Edamame Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Edamame Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Edamame Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 121 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Edamame İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Edamame Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Edamame Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Edamame Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.8g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Edamame ile Karşılaştır
Edamame Gibi Besinler
Edamame Hakkında Sık Sorulan Sorular
Edamame nedir, soya fasulyesinden farkı nedir?
Edamame, henüz olgunlaşmamışken yeşil ve tazeyken hasat edilen soya fasulyesidir. Olgun soya fasulyesi genellikle kurutulur ve daha farklı ürünlerde kullanılır; edamame ise çoğunlukla haşlanıp atıştırmalık veya yemek malzemesi olarak tüketilir.
Edamame nasıl yenir?
Edamame genellikle pişmiş baklaların içindeki taneler çıkarılarak yenir. Baklayı ağzınıza götürüp taneleri dişlerinizle sıyırabilir veya önceden ayıklanmış taneleri salata, pilav ve erişteye ekleyebilirsiniz.
Edamame nasıl pişirilir?
Edamameyi kaynar suda haşlayabilir veya buharda pişirebilirsiniz. Taneler yumuşayıp kolayca çiğnenince süzün; baklalı servis edecekseniz üzerine tuz serpin. Dondurulmuş edamameyi pişirmeden önce çözdürmeniz gerekmez.
Edamame kabuğu yenir mi?
Hayır, edamamenin tüylü baklası genellikle yenmez; sert ve lifli olduğu için çiğnemesi zordur. Baklanın içindeki taneleri yiyin, dış kabuğu atın.
Edamame çiğ yenir mi?
Edamameyi çiğ yemek yerine pişirerek tüketin. Kısa süre haşlamak veya buharda pişirmek taneleri yumuşatır ve yemeye hazır hâle getirir; paket üzerindeki pişirme talimatlarına da uyabilirsiniz.
Dondurulmuş edamame nasıl hazırlanır?
Dondurulmuş edamameyi çözündürmeden kaynar suya ekleyip veya buharda pişirip hazırlayabilirsiniz. Tanelerin tamamen ısındığını ve yumuşadığını kontrol edin; ardından süzüp tuz, limon ya da baharatla servis edin.
Edamame sağlıklı bir atıştırmalık mıdır?
Evet, edamame protein ve lif içeren, tek başına veya öğünlere eklenerek tüketilebilen bir atıştırmalıktır. Tuz miktarını azaltmak için haşlarken az tuz kullanın ya da tuzu piştikten sonra kontrollü ekleyin.
Edamamenin tadı nasıldır?
Edamame hafif tatlımsı, taze ve yumuşak bir tada sahiptir; dokusu bezelyeyi andırabilir. Sade hâliyle yenebilir veya sarımsak, pul biber, limon ve susam gibi malzemelerle tatlandırılabilir.
Pişmiş edamame buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş edamameyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Daha uzun süre saklamak için taneleri veya baklaları dondurucuya uygun bir kapta dondurabilirsiniz.
Edamame kahvaltıda veya ana yemeklerde nasıl kullanılır?
Edamameyi yalnızca atıştırmalık olarak değil, salata, çorba, pilav ve erişte yemeklerine ekleyerek de kullanabilirsiniz. Kahvaltıda ise ayıklanmış taneleri omlete veya tuzlu bir kâse öğününe katabilirsiniz.
Edamame hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.