1 adet (orta) Kavrulmuş Nohut (30 g) 114 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 1.9 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kavrulmuş Nohut Nedir?

Kavrulmuş nohut, nohutların kavrulup gevrekleşene kadar pişirilmesiyle hazırlanan bir atıştırmalıktır; Türkiye’de bu tür atıştırmalıklar çoğunlukla leblebi adıyla bilinir. Sade, tuzlu ya da baharatlı çeşitleri bulunur.

Kuru ve çıtır dokusu, hafif kavruk tadıyla çayın yanında, kahve molasında veya gün içinde tek başına yenir. Bitkisel protein ve lif içeriğiyle doyurucu bir atıştırmalık olabilir. Tuzunu kontrol etmek isterseniz sade olanı seçebilir, yanına taze meyve ekleyebilirsiniz.

Kavrulmuş Nohut Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

380

KCAL / 100G

Karbonhidrat

60g

· 22% GDV

Protein

19.5g

· 39% GDV

Yağ

6.2g

· 8% GDV

Lif

12.5g

· 45% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 21% · Yağ 15%

Kavrulmuş Nohut Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Folat

180µg · 45% GDV

0.36mg · 30% GDV

0.5mg · 29% GDV

Biotin

7µg · 23% GDV

Mineraller

Bakır

1mg · 111% GDV

Manganez

1mg · 43% GDV

Fosfor

190mg · 27% GDV

Çinko

2mg · 18% GDV

Kavrulmuş Nohut Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

70/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Yüksek

61/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kavrulmuş Nohut Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kavrulmuş Nohut Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 380 kaloriyi harcamak:

🚶

94dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

39dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

52dk

Bisiklet

🏊

44dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kavrulmuş Nohut İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kavrulmuş Nohut Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kavrulmuş Nohut Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kavrulmuş Nohut Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.6g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.7g

⚖️

Omega 6:3 oranı 83.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (83.3:1).

Kavrulmuş Nohut ile Karşılaştır

🥜vs🥣

Kavrulmuş Nohut vs Yeşil Mercimek (Haşlanmış)100 g'da 264 kalori fazla

→🥜vs🌱

Kavrulmuş Nohut vs Edamame100 g'da 259 kalori fazla

→🥜vs🫘

Kavrulmuş Nohut vs Kuru Fasulye100 g'da 253 kalori fazla

→🥜vs🍲

Kavrulmuş Nohut vs Etli Kuru Fasulye100 g'da 260 kalori fazla

→

Kavrulmuş Nohut Gibi Besinler

🥣

Yeşil Mercimek (Haşlanmış)

116 kcal

🌱

Edamame

121 kcal

🫘

Kuru Fasulye

127 kcal

🍲

Etli Kuru Fasulye

120 kcal

🥣

Mercimek Çorbası

75 kcal

🥙

Mercimek köftesi

145 kcal

🥙

Humus

166 kcal

🥣

Kırmızı mercimek çorbası

70 kcal

Kavrulmuş Nohut Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kavrulmuş nohut nasıl yapılır?

Kavrulmuş nohut, nohutun nemi azaltılıp kavrulmasıyla yapılır. Geleneksel leblebi üretiminde nohutlar genellikle ıslatılır, dinlendirilir ve birkaç aşamada kavrulur; evde fırında hazırlarken haşlanmış nohutları iyice kurulayıp baharatlarla fırınlayabilirsiniz.

Kavrulmuş nohut leblebi midir?

Kavrulmuş nohut, Türkiye’de çoğunlukla leblebi olarak bilinir. Leblebinin sarı ve beyaz gibi çeşitleri bulunur; nohutun hazırlanma ve kavrulma şekli değişebilir, bu yüzden lezzeti ve dokusu da farklılaşır.

Kavrulmuş nohut neden çıtır olmaz?

Kavrulmuş nohut yeterince kurumadığı veya kavrulma sırasında nemli kaldığı için çıtır olmayabilir. Evde yaparken nohutları fırına koymadan önce iyice kurulayın, tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde yayın ve soğuyana kadar açıkta bekletin.

Kavrulmuş nohutun kabuğu yenir mi?

Evet, kavrulmuş nohutun kabuğu yenebilir. Kabuğu lif içerir ve çoğu leblebi çeşidinde nohutla birlikte tüketilir; kabuk ağzınızda rahatsızlık veriyorsa kavurmadan önce ya da yerken ayırabilirsiniz.

Kavrulmuş nohut nasıl saklanır?

Kavrulmuş nohudu serin ve kuru bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Nem çıtırlığını azaltır; bu nedenle kabı buzdolabında tutmak yerine kuru bir dolapta muhafaza edin ve her kullanımda kapağını kapatın.

Kavrulmuş nohut kilo aldırır mı?

Kavrulmuş nohut tek başına kilo aldırmaz; ancak yoğun bir atıştırmalıktır ve fark etmeden fazla miktarda yenebilir. Daha tok tutan bir ara öğün için bir avuçla yetinip yanında şekerli atıştırmalıklar tüketmemek işe yarar.

Kavrulmuş nohuttan günde ne kadar yenir?

Kavrulmuş nohut için herkesin uyması gereken sabit bir günlük miktar yoktur. Ara öğünde küçük bir avuçla başlayın; tuzlu çeşitleri sık tüketiyorsanız tuz alımınızı da göz önünde bulundurun.

Kavrulmuş nohut diyabeti olanlar için uygun mudur?

Kavrulmuş nohut, karbonhidrat içerdiği için diyabeti olanların porsiyonunu hesaba katması gereken bir atıştırmalıktır. Lif ve protein içermesi öğünü daha doyurucu kılar; kan şekeri takibiniz veya ilaç düzeniniz varsa size uygun miktarı sağlık uzmanınıza danışın.

Kavrulmuş nohut gaz yapar mı?

Evet, kavrulmuş nohut bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir. Nohuttaki fermente olabilen karbonhidratlar ve lif buna yol açabilir; hassassanız az miktarla başlayın ve iyi çiğneyerek tüketin.

Sarı kavrulmuş nohut ile beyaz kavrulmuş nohut arasındaki fark nedir?

Sarı ve beyaz kavrulmuş nohut, leblebinin farklı hazırlama ve kavurma yöntemleriyle elde edilen çeşitleridir. Bu işlemler renk, tat ve dokuyu değiştirir; beyaz leblebi genellikle daha açık renkli ve hafif, sarı leblebi ise daha belirgin kavruk aromalıdır.

Kavrulmuş Nohut hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026