Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Humus Kaç Kalori?
Nohut, tahin, zeytinyağı, limon ve sarımsak ile yapılan besleyici bir meze.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Humus (40 g) 66 kaloridir. 100 gramında 166 kalori vardır. İçinde 5.7 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 3.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Humus Nedir?
Humus, nohutun tahin, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağıyla ezilmesiyle hazırlanan, Levant mutfağından gelen yoğun kıvamlı bir ezmedir. Türkiye’de özellikle Hatay ve çevresinde meze sofralarında sıkça karşınıza çıkar; evde de haşlanmış nohutla kolayca yapılır.
Yumuşak, hafif ekşimsi ve tahinden gelen belirgin bir susam tadı vardır. Üzerine zeytinyağı gezdirilip ekmekle ya da pideyle paylaşmalık olarak sunulur; çiğ sebzelerle de iyi gider. Lif ve bitkisel protein sağlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir kıvam isterseniz yağı azaltıp nohutun haşlama suyundan biraz ekleyebilirsiniz.
Humus Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
166
KCAL / 100G
Karbonhidrat
14.3g
· 5% GDV
Protein
7.9g
· 16% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 19% · Yağ 47%
Humus Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
6µg · 20% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
K Vitamini
18µg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
150mg · 21% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Magnezyum
41mg · 10% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Humus Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Humus Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Humus Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Humus İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Humus Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Humus Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Humus Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 32.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.5:1).
Humus ile Karşılaştır
Humus Gibi Besinler
Humus Hakkında Sık Sorulan Sorular
Humus nasıl yapılır?
Humus haşlanmış nohut, tahin, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağıyla yapılır. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin; kıvamı açmak için azar azar nohutun haşlama suyunu ekleyin.
Humus neyle yenir?
Humus pide, lavaş ve çiğ sebzelerle; ayrıca falafel ve meze tabağında yenir. Türkiye’de özellikle Hatay usulü sunumlarda üzerine sıcak tereyağı ve pastırma da eklenebilir.
Humus tahinsiz yapılır mı?
Evet, humus tahinsiz de yapılabilir; nohut, limon ve zeytinyağını ezerek hazırlayın. Tahin humusa kendine özgü susamsı tadını ve kremsi dokusunu verir, bu yüzden tahinsiz sonuç daha hafif ve farklı olur.
Humus sıcak mı soğuk mu yenir?
Humus hem soğuk hem ılık yenir. Genellikle soğuk meze olarak servis edilir; Hatay gibi yörelerde ise ısıtılıp üzerine tereyağı, kırmızı biber veya pastırma eklenen sıcak sunumları da vardır.
Humus buzdolabında kaç gün dayanır?
Humus, ağzı kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün dayanır. Servis için gereken miktarı ayrı bir kaba alın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş humusu yeniden saklamayın.
Humus dondurulur mu?
Evet, humus dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir kaba koyup üstte biraz boşluk bırakın; çözdürdükten sonra yağ ve su ayrışabileceğinden iyice karıştırın. En iyi doku için dondurucuda yaklaşık bir ay içinde tüketin.
Humus neden acı olur?
Humus fazla tahin, sarımsak veya acılaşmış zeytinyağı nedeniyle acımsı olabilir. Taze limon suyu ve biraz daha nohut ekleyip yeniden karıştırmak tadı dengeleyebilir; kullanılan tahinin acı olup olmadığını da kontrol edin.
Humus gaz yapar mı?
Evet, humustaki nohut bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; nohutun içerdiği fermente olabilen karbonhidratlar buna yol açabilir. Küçük bir porsiyonla başlayın ve ev yapımı humusta nohudu iyice haşlayın.
Diyabeti olanlar humus yiyebilir mi?
Evet, diyabeti olanlar humusu öğünlerine ekleyebilir; nohutun lif ve proteini sindirimi yavaşlatmaya yardımcı olur, ancak humus karbonhidrat da içerir. Porsiyonu öğün planınıza göre ayarlayın; ilaç kullanıyorsanız kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Humus kilo aldırır mı?
Humus tek başına kilo aldırmaz; ancak tahin ve zeytinyağı içerdiğinden büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Ölçülü bir miktarı sebzelerle veya öğünün yanında yemek, ekmek ve krakerle sınırsız tüketmekten daha doyurucu olabilir.
Humus hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.