Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) Kaç Kalori?
Bitkisel protein, lif, demir ve folat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yeşil Mercimek (Haşlanmış) (198 g) 230 kaloridir. 100 gramında 116 kalori vardır. İçinde 39.8 g karbonhidrat, 17.8 g protein, 0.8 g yağ ve 15.6 g lif bulunur. 358.4 µg Folat ile günlük ihtiyacın %90'ini karşılar. Glisemik indeksi 29 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) Nedir?
Yeşil Mercimek (Haşlanmış), diri kalabilen yeşil mercimek tanelerinin suda pişirilmiş hâlidir. Türkiye’de mercimek çorbası ve ev yemeklerinde kullanılır; özellikle erişteli yeşil mercimek yemeği tanıdık bir seçenektir. Taneleri hafif topraksı aromalı, yumuşak ama çoğu zaman biçimini koruyan bir dokuya sahiptir. Sıcak olarak pilav ya da bulgurla, soğuk olarak da soğan, maydanoz ve limonla hazırlanan salatalarda servis edebilirsiniz.
Bitkisel protein ve lif sağlar; demir ve folat da içerir. Doyurucu, et içermeyen bir öğün hazırlamak için sebzelerle pişirebilir veya salataya ekleyebilirsiniz. Daha ferah bir tat için servis ederken limon ve taze otlarla tamamlayın.
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
116
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20.1g
· 7% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
7.9g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 30% · Yağ 3%
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
181µg · 45% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
369mg · 11% GDV
Magnezyum
36mg · 9% GDV
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) ile Karşılaştır
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) Gibi Besinler
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış yeşil mercimekle hangi yemekler yapılır?
Haşlanmış yeşil mercimekle salata, çorba, zeytinyağlı yemek ve pilav benzeri doyurucu tarifler hazırlayabilirsiniz. Soğan, havuç, domates ve kimyonla kısa süre pişirmek, mercimekleri ezmeden lezzetlendirmek için pratik bir yöntemdir.
Haşlanmış yeşil mercimek buzdolabında kaç gün saklanır?
Haşlanmış yeşil mercimeği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, yapışkan doku veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Haşlanmış yeşil mercimek dondurulur mu?
Evet, haşlanmış yeşil mercimek dondurulabilir. Önce tamamen soğutup porsiyonlara ayırın ve hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra salatadan çok çorba ve sulu yemeklerde kullanmak dokusunu daha iyi korur.
Haşlanmış yeşil mercimek tekrar nasıl ısıtılır?
Haşlanmış yeşil mercimeği ocakta az su ekleyerek veya mikrodalgada üzeri kapalı biçimde ısıtabilirsiniz. Arada karıştırın ve her tarafı iyice ısınana kadar devam edin; sık sık tekrar ısıtmak yerine yalnızca yiyeceğiniz kadarını ayırın.
Haşlanmış yeşil mercimek salatası nasıl yapılır?
Haşlanmış yeşil mercimek salatası için mercimekleri soğutup doğranmış maydanoz, taze soğan ve kapya biberle karıştırın. Limon, zeytinyağı ve tuz ekleyin; mercimekleri ezmemek için sosu nazikçe harmanlayın.
Haşlanmış yeşil mercimek çorbası yapılır mı?
Evet, haşlanmış yeşil mercimekle çorba yapılır. Soğan ve salçayı kavurup mercimekleri su veya et suyuyla ekleyin; birkaç dakika kaynatmanız yeterlidir. Pürüzsüz çorba isterseniz blenderdan geçirin, taneli seviyorsanız olduğu gibi bırakın.
Haşlanmış yeşil mercimek gaz yapar mı?
Evet, haşlanmış yeşil mercimek bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; lifli ve baklagil türü bir besindir. Porsiyonu küçük tutup yavaşça artırmak ve iyice pişmiş mercimek tüketmek rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Haşlanmış yeşil mercimek diyabeti olanlar için uygun mudur?
Haşlanmış yeşil mercimek, lif ve bitkisel protein içeriği sayesinde dengeli bir öğünde yer alabilir; kan şekerini tek başına değerlendirmek yeterli değildir. Porsiyon ve ilaç düzeni kişiye göre değişebileceğinden diyabetiniz varsa beslenme planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Haşlanmış yeşil mercimek kilo vermeye yardımcı olur mu?
Haşlanmış yeşil mercimek, lif ve protein içeriğiyle öğünü daha doyurucu hale getirebilir; bu da kilo yönetimini destekleyen bir öğün kurmayı kolaylaştırır. Ancak tek başına kilo verdirmez; yanında sebze ve uygun porsiyonlarda başka besinlerle tüketin.
Haşlanmış yeşil mercimek ile kırmızı mercimek aynı şekilde kullanılır mı?
Hayır, haşlanmış yeşil mercimek ve kırmızı mercimek aynı dokuyu vermez. Yeşil mercimek pişince şeklini daha iyi korur ve salata ya da taneli yemeklere uygundur; kırmızı mercimek daha çabuk dağılır, bu yüzden çorbalarda sık kullanılır.
Yeşil Mercimek (Haşlanmış) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.