Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Potasyum ve lif kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
77
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.5g
· 88%
Protein
2.1g
· 11%
Yağ
0.1g
· 1%
Lif
2.2g
Vitaminler
C Vitamini
19.7mg · 22% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
1.06mg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
425mg · 13% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
23mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Patatesi çok küçük doğramak, aşırı kaynatmak ve pişince suda bekletmek dağılmasına yol açabilir. Kabuğuyla, hafif kaynayan suda pişirip çatal kolay girer girmez süzmek daha iyi sonuç verir.
Patatesleri eşit boyda kesin, iyice kurulayın ve tepsiyi doldurmayın. Yüksek ısıda tek sıra hâlinde pişirmek, buharlaşmayı azaltarak yüzeyin kızarmasına yardımcı olur.
Kesilmiş patatesleri soğuk su içinde, buzdolabında kısa süre bekletebilirsiniz. Pişirmeden önce iyice kurulayın; ıslak yüzey fırında veya tavada çıtırlığı azaltır.
Pişmiş patates soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalı ve genellikle 3-4 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmek yerine hızlıca soğutmak daha güvenlidir.
Çiğ patates dondurulduğunda dokusu sulanıp yumuşayabilir. Kısa süre haşlayıp veya fırınlayıp tamamen soğuttuktan sonra dondurmak, kullanım sırasında daha iyi bir doku sağlar.
Patatesi yoğurt, yumurta, balık, tavuk, mercimek veya nohut gibi bir protein kaynağıyla servis edin. Yanına bol sebze eklemek de öğünün hacmini ve lif çeşitliliğini artırır.
Pişirilip soğutulan patatesteki nişastanın bir bölümü dirençli nişastaya dönüşebilir. Bu değişim sindirim yanıtını etkileyebilir, ancak porsiyon ve hazırlama yöntemi yine önemini korur.
Antrenman öncesinde sade haşlanmış veya fırınlanmış patates, sindirimi kişiye uygunsa enerji sağlayan bir karbonhidrat seçeneğidir. Antrenman sonrasında ise yumurta, yoğurt veya başka bir protein kaynağıyla birlikte tüketmek daha dengeli bir toparlanma öğünü oluşturur.
Hayır. Kilo değişimini tek bir besin değil, toplam enerji alımı, porsiyonlar ve hazırlama şekli belirler; haşlanmış veya fırınlanmış patates, bol yağda kızartılmış seçeneklerden farklıdır.
Kan şekeri yönetimi gereken kişiler porsiyona, eşlik eden besinlere ve pişirme yöntemine dikkat etmelidir. Böbrek hastalığı nedeniyle potasyum kısıtlaması olanlar da kişisel öneri için doktor veya diyetisyenine danışmalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.