Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Mesclun Kaç Kalori?
Karışık taze yeşillikler, düşük kalori, yüksek vitamin ve mineral
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Mesclun Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
18
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.7g
· 52%
Protein
1.8g
· 35%
Yağ
0.3g
· 13%
Lif
1.6g
Mesclun Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
180µg · 150% GDV
A Vitamini
1200µg · 133% GDV
C Vitamini
18mg · 20% GDV
Folat
70µg · 18% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Kalsiyum
65mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Mesclun Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mesclun İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mesclun Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mesclun Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mesclun Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mesclun Gibi Besinler
Mesclun Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mesclun tam olarak nedir; tek bir sebze mi yoksa karışım mı?
Mesclun tek bir sebze değil, genelde genç ve yumuşak yapraklardan oluşan bir salata karışımıdır. İçeriği üreticiye göre değişebilir; marul, roka, hardal yaprağı veya frisée gibi yapraklar birlikte bulunabilir.
Mesclun neden bazen acı ya da biberimsi gelir?
Karışımda roka, hardal yaprağı veya radicchio gibi daha keskin yapraklar varsa tat acımsı ya da biberimsi olabilir. Bu tadı yumuşatmak için daha hafif bir sos, tatlı meyve veya kremamsı bir peynirle eşleştirebilirsiniz.
Mesclun yıkanmadan yenir mi?
Paket üzerinde “yıkanmış” yazsa bile tekrar kontrol etmek iyi olur; yapraklar arasında kum veya ezilmiş parçalar kalabilir. Açıkta satılan mesclun ise tüketmeden önce mutlaka nazikçe yıkanmalıdır.
Mesclun’u nasıl saklarsam daha uzun süre taze kalır?
Buzdolabında, fazla nemi emen bir kağıt havluyla birlikte kapalı ama çok sıkışık olmayan bir kapta saklamak en iyisidir. Islak bırakmak yaprakların daha hızlı yumuşamasına ve bozulmasına yol açar.
Mesclun dondurulabilir mi?
Teknik olarak dondurulabilir ama çözüldüğünde yapısı belirgin şekilde yumuşar ve salata için iyi sonuç vermez. Eğer değerlendirmek istiyorsanız smoothie, çorba veya sote içinde kullanmak daha uygundur.
Mesclun pişirilir mi, yoksa sadece çiğ mi yenir?
En sık çiğ tüketilir, ancak kısa süre sote edilerek ya da omlet, sandviç ve sıcak tahıl kaselerine eklenerek de yenebilir. Uzun pişirme yaprakları hızla söndürür ve taze dokusunu azaltır.
Mesclun hangi yiyeceklerle iyi gider?
Narenciye, elma, armut, avokado, ceviz, tohumlar ve hafif peynirlerle iyi uyum sağlar. Protein kaynağı olarak nohut, mercimek, yumurta, tavuk veya balık eklemek öğünü daha dengeli hale getirir.
Mesclun ile iceberg marul arasında ne fark vardır?
Mesclun genelde farklı yaprakların karışımı olduğu için tadı daha katmanlı ve aromatik olur. Iceberg daha nötr, sulu ve çıtırdır; bu yüzden mesclun daha belirgin bir salata karakteri sunar.
Mesclun antrenman öncesi mi sonrası mı daha uygundur?
Tek başına antrenman öncesi ana yakıt sayılmaz; daha çok hafif bir öğünün parçası olarak uygundur. Antrenman sonrasında ise protein ve karbonhidrat içeren başka besinlerle birlikte tüketmek daha pratiktir.
Kimler mesclun tüketirken daha dikkatli olmalı?
Bağışıklığı baskılanmış kişiler, hamileler ve yaşlılar çiğ yapraklı sebzelerde gıda güvenliğine özellikle dikkat etmelidir. Kan sulandırıcı kullanan kişiler de yapraklı yeşillik tüketiminde ani büyük değişiklikler yapmadan önce doktoruna danışmalıdır.
Mesclun hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.