Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍕
Protein ve kalsiyum içerir; sodyum, doymuş yağ ve kalori yüksektir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
286
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27.1g
· 38%
Protein
14.2g
· 20%
Yağ
13.3g
· 42%
Lif
1.8g
Vitaminler
B12
0.88µg · 37% GDV
B3
4.1mg · 26% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
25.4µg · 46% GDV
Fosfor
278mg · 40% GDV
Sodyum
872mg · 38% GDV
Kalsiyum
264mg · 26% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.61g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Fırını ve mümkünse tepsiyi önceden iyice ısıtın; pizzayı orta-alt rafta pişirmek tabanın daha iyi kızarmasına yardım eder. Mantarları çok sulu kullanmamak ve pizzayı aşırı malzemeyle yüklememek de hamurun yumuşamasını önler.
Mantarları ince dilimleyip yüksek ateşte kısa süre sotelemek veya kağıt havluyla kurulamak fazla nemi azaltır. Pizzayı fırından çıkarınca birkaç dakika dinlendirmek de buharın tabanı ıslatmasını sınırlar.
Sucuk ve pastırma, pizzaya daha yoğun et aroması, tuzluluk ve yağlı bir yapı verir. Sade mantarlı versiyon genellikle daha hafif tatlıdır; bu versiyonda ise işlenmiş etlerin baskın lezzeti öne çıkar.
Roka, domates, limonlu yeşil salata veya sirke bazlı bir salata, pizzanın yoğun peynirli ve etli tadını dengeler. Şekerli içecekler yerine su veya ayran gibi seçenekler tercih edilebilir.
Yoğun peynir, sucuk ve pastırma içeriği nedeniyle hemen antrenman öncesinde ağır gelebilir; egzersizden önce birkaç saat beklemek daha rahat olabilir. Antrenman sonrasında ise tek başına değil, günün toplam beslenmesi ve sıvı alımı içinde değerlendirilmelidir.
Geç saatte yenilen yağlı ve baharatlı pizza bazı kişilerde reflü, susama veya mide doluluğu yapabilir. Yatmaya yakın tüketecekseniz daha küçük bir porsiyon seçmek ve hemen uzanmamak yardımcı olabilir.
Artan pizza oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden buzdolabına kaldırılmalı ve kapalı bir kapta saklanmalıdır. Yeniden ısıtırken içi tamamen ısınana kadar pişirin; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, pişmiş pizza dilimleri hava geçirmez şekilde paketlenerek dondurulabilir. Çözdürmeden fırında veya tavada ısıtmak, mikrodalgaya göre tabanın daha az yumuşamasını sağlar.
Pişirme proteini tamamen ortadan kaldırmaz, ancak yüksek ısı etin yapısını değiştirir. Çok yüksek ısıda uzun süre bırakmak kenarların aşırı kurumasına ve yanık tat oluşmasına yol açabilir.
Tansiyon yüksekliği veya tuz kısıtlaması olan kişiler, sucuk ve pastırmanın genellikle tuzlu olması nedeniyle porsiyona dikkat etmelidir. Çölyak hastalığı olanlar gluten, süt alerjisi olanlar ise peynir içeriği açısından uygun alternatif aramalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.