Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Mangalda kuşbaşı Kaç Kalori?
Yüksek kaliteli protein ve B12 kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Mangalda kuşbaşı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
283
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
25.8g
· 35%
Yağ
20.9g
· 65%
Lif
0g
Mangalda kuşbaşı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.3µg · 96% GDV
B3
7.1mg · 44% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.68mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
Selenyum
13.5µg · 25% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Mangalda kuşbaşı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mangalda kuşbaşı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mangalda kuşbaşı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mangalda kuşbaşı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mangalda kuşbaşı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Mangalda kuşbaşı Gibi Besinler
Mangalda kuşbaşı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mangalda kuşbaşı neden bazen sert olur?
Etin fazla sıcaklıkta uzun süre pişmesi veya dinlendirilmeden kesilmesi sertliğe yol açabilir. Eşit boyutta doğramak, harlı ama kontrollü ateşte çevirmek ve servis öncesi kısa süre dinlendirmek yardımcı olur.
Mangalda kuşbaşı nasıl daha yumuşak yapılır?
Kuzu etinin yağlı ve yumuşak parçalarını seçmek önemlidir. Soğan suyu, yoğurt veya az miktarda asit içeren kısa bir marine yumuşaklığa katkı sağlayabilir; çok uzun asitli marine ise yüzeyi lapa yapabilir.
Kuşbaşı mangalda pişerken neden kurur?
Çok küçük doğranmış et, aşırı pişirme ve sürekli yüksek alev kuruluğa neden olur. Parçaları birbirine yakın boyutta hazırlayın ve dışı renk alınca içini gereğinden fazla pişirmeyin.
Mangalda kuşbaşına tuz ne zaman eklenmeli?
Tuzu pişirmeden hemen önce veya pişme sonuna yakın eklemek pratik bir yaklaşımdır. Çok erken tuzlama her zaman eti sertleştirmez, ancak yüzeyden su çıkmasını artırarak iyi kızarmayı zorlaştırabilir.
Mangalda kuşbaşı için en uygun marine malzemeleri nelerdir?
Zeytinyağı, soğan, sarımsak, kekik, kimyon, karabiber ve biberiye kuzu etine yakışır. Şekerli sosları sınırlı kullanın; mangalda kolayca yanıp acı bir tat oluşturabilirler.
Mangalda kuşbaşı hangi yiyeceklerle dengeli bir öğün olur?
Bol limonlu salata, közlenmiş sebzeler veya yoğurtlu bir eşlikçi, etin yoğun lezzetini dengeler. Ekmek ya da pilav eklenecekse porsiyonu ihtiyaca göre ayarlamak daha dengeli bir tabak sağlar.
Mangalda kuşbaşı tavuk şişe göre ne açıdan farklıdır?
Kuzu kuşbaşı genellikle daha belirgin bir tada ve daha fazla doymuş yağ içerebilen bir yapıya sahiptir; tavuk ise daha nötr aromalı ve çoğu zaman daha yağsızdır. Seçim, istenen lezzete ve öğünün genel dengesine göre yapılabilir.
Mangalda kuşbaşı spor sonrası yenir mi?
Protein içeriği nedeniyle spor sonrası öğünde yer alabilir. Ancak yağlı bir et olduğu için özellikle yoğun antrenmandan hemen sonra bazı kişilerde ağır gelebilir; yanında sebze ve kolay sindirilen bir karbonhidrat tercih edilebilir.
Pişmiş mangalda kuşbaşı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş et, pişirme sonrası bekletilmeden soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle 3-4 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında iki saatten fazla kalan eti saklamak güvenli değildir.
Kimler mangalda kuşbaşı tüketirken dikkatli olmalıdır?
Doymuş yağ alımını sınırlaması önerilen kişiler, porsiyon ve görünür yağ miktarına dikkat etmelidir. Gut veya yüksek ürik asit sorunu olanlar da kırmızı eti kendi sağlık profesyonellerinin önerisine göre sınırlamalıdır.
Mangalda kuşbaşı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.