Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Mangal Kebabı Kaç Kalori?
Protein kaynağı, mangalda pişmiş, demir ve çinko açısından zengin
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Mangal Kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2g
· 4%
Protein
22g
· 47%
Yağ
10g
· 49%
Lif
0.5g
Mangal Kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
380mg · 17% GDV
Mangal Kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mangal Kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mangal Kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mangal Kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mangal Kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mangal Kebabı Gibi Besinler
Mangal Kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mangal kebabı marine etmek eti gerçekten daha yumuşak yapar mı?
Evet, yoğurt, soğan suyu, zeytinyağı ve baharat içeren dengeli bir marine etin yüzeyini yumuşatıp lezzetini artırabilir. Ancak çok uzun süre asidik marinasyonda bekletmek etin dokusunu gereğinden fazla gevşetebilir.
Mangal kebabı pişirirken neden kurur ve bunu nasıl önleyebilirim?
Aşırı yüksek ateş ve uzun pişirme süresi etin suyunu hızla kaybetmesine neden olur. Eti önceden oda sıcaklığına yaklaştırmak, orta-yüksek ateşte pişirmek ve piştikten sonra kısa süre dinlendirmek kurumayı azaltır.
Mangal kebabı yanında ne yenirse daha dengeli bir öğün olur?
Izgara sebzeler, mevsim salatası, cacık veya yoğurtlu mezeler iyi eşlik eder. Böylece öğüne hacim, ferahlık ve ek lif kazandırmak daha kolay olur.
Mangal kebabı ile döner arasında beslenme açısından temel fark nedir?
Mangal kebabı genelde daha az işlenmiş ve doğrudan et odaklı bir seçenek olur. Dönerde kullanılan yağ oranı, ek malzemeler ve servis şekli daha değişken olduğu için porsiyon kontrolü daha zor olabilir.
Spor sonrası mangal kebabı yemek uygun mudur?
Evet, protein içeriği nedeniyle antrenman sonrası toparlanma öğününde yer alabilir. Daha dengeli olması için yanına sebze ve ihtiyaca göre uygun bir karbonhidrat kaynağı eklenebilir.
Akşam geç saatte mangal kebabı yemek rahatsız eder mi?
Kişiye bağlıdır, ancak yağlı ve büyük porsiyon et yemekleri geç saatte bazı kişilerde hazımsızlık yapabilir. Daha küçük porsiyon seçmek ve çok baharatlı eşlikçilerden kaçınmak daha rahat olabilir.
Mangal kebabı buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş kebap genelde hava almayan kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemeli ve tekrar ısıtılırken içi tamamen ısınmalıdır.
Mangal kebabı dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş mangal kebabı uygun şekilde paketlenirse dondurulabilir. Çözdürme işlemini buzdolabında yapmak ve çözünen ürünü tekrar dondurmamak daha güvenlidir.
Mangal kebabının dışı yanınca daha lezzetli olur mu, yoksa sağlıksız mı olur?
Hafif kızarma lezzet katsa da yoğun yanık ve kömürleşme istenmez. Eti doğrudan alevde fazla tutmamak ve yanan kısımları tüketmemek daha iyi bir yaklaşımdır.
Herkes mangal kebabını rahatça tüketebilir mi?
Çoğu kişi için uygun olsa da hipertansiyon, böbrek hastalığı, gut veya sindirim hassasiyeti olanlar kullanılan tuz, yağ ve porsiyona dikkat etmelidir. Dışarıda hazırlanıyorsa marinad ve eklenen malzemeler de fark yaratabilir.
Mangal Kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.