Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Protein, omega-3, C vitamini ve potasyum içeren hafif salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Lor peynirli domatesli semizotu salatası (180 g) 104 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 11.5 g protein, 3.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 57.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Lor peynirli domatesli semizotu salatası, diri semizotu yapraklarının domates ve ufalanmış lorla buluştuğu, özellikle sıcak günlerde hazırlanan hafif bir salatadır. Semizotunun hafif mayhoş, ferah tadı; sulu domates ve yumuşak, nötr lezzetli lorla dengelenir.
Türkiye’de ana yemeğin yanında, hafif bir öğle öğünü olarak ya da sofrada meze niyetine sunabilirsiniz. Limon ve az miktarda zeytinyağı, malzemelerin tadını bastırmadan salatayı tamamlar. Porsiyon başına fazla yük oluşturmayan, aynı zamanda protein sağlayan bir seçenek arıyorsanız uygundur; lor miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
58
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 43% · Yağ 29%
Vitaminler
K Vitamini
32µg · 27% GDV
C Vitamini
14.5mg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
105µg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
122mg · 17% GDV
Kalsiyum
105mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
365mg · 11% GDV
Selenyum
5.5µg · 10% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 1.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Lor peynirli domatesli semizotu salatası, yıkanıp iyice kurutulmuş semizotu, doğranmış domates ve lor peyniriyle hazırlanır. Malzemeleri servis etmeden hemen önce karıştırın; zeytinyağı ve limon suyu ekleyip tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın.
Evet, lor peynirli domatesli semizotu salatasında semizotu çiğ kullanılır. Yapraklarını ve ince, körpe saplarını iyice yıkayıp kurulayın; kalın veya sert sapları ayıklamak salatanın dokusunu daha hoş yapar.
Evet, malzemeleri önceden hazırlayabilirsiniz; ancak lor peynirli domatesli semizotu salatasını soslayıp karıştırmayı servis saatine bırakın. Artan salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve tazeliği ile dokusu bozulmadan kısa sürede tüketin.
Lor peynirli domatesli semizotu salatası, semizotu veya domates ıslak kaldığında ve tuz erken eklendiğinde sulanır. Yıkadıktan sonra semizotunu iyice kurutun, domatesi doğradıktan sonra bekletmeyin ve tuzla sosu servis öncesinde ekleyin.
Lor peynirli domatesli semizotu salatasına sulu olmayan, olgun ve diri domatesler uygundur. Büyük domates kullanıyorsanız fazla çekirdekli kısmı çıkarabilirsiniz; küçük veya çeri domatesler de ikiye bölünerek salataya eklenebilir.
Lor peynirli domatesli semizotu salatası için semizotunu yapraklarına ayırıp bol suyla birkaç kez yıkayın; toprağı yaprak aralarında kalabilir. Son durulamadan sonra salata kurutucusu veya temiz bir bezle iyice kurutun.
Lor peynirli domatesli semizotu salatasında lor yerine ufalanmış beyaz peynir kullanabilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu ve yoğun olduğundan salataya tuz eklemeden önce tadına bakın; daha kremamsı bir sonuç için peyniri ezebilirsiniz.
Evet, lor peynirli domatesli semizotu salatasına yoğurt eklenebilir; böylece daha kremalı, cacığı andıran bir salata elde edersiniz. Yoğurdu servis etmeden hemen önce ekleyin, çünkü domates ve semizotunun suyu karışımı inceltebilir.
Lor peynirli domatesli semizotu salatası, ızgara yemeklerin veya zeytinyağlıların yanında iyi gider. Hafif bir öğün olarak sunacaksanız yanında ekmek ya da bulgur gibi doyurucu bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Evet, lor peynirli domatesli semizotu salatasında ince ve körpe semizotu sapları da kullanılır. Kalın, lifli veya sararmış kısımları ayırın; kalan sapları yapraklarla birlikte doğrayıp salataya katabilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.