1 adet (orta) Kuru patlıcan (15 g) 38 kaloridir. 100 gramında 251 kalori vardır. İçinde 8.7 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.2 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 201 mg Potasyum ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kuru patlıcan Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

251

KCAL / 100G

Karbonhidrat

57.8g

· 21% GDV

Protein

8.1g

· 16% GDV

Yağ

1.1g

· 1% GDV

Lif

24.9g

· 89% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 12% · Yağ 3%

Kuru patlıcan Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

2.5mg · 16% GDV

0.24mg · 14% GDV

Folat

48µg · 12% GDV

0.56mg · 11% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

1340mg · 39% GDV

Fosfor

120mg · 17% GDV

Magnezyum

60mg · 14% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Kuru patlıcan Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

57/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kuru patlıcan Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kuru patlıcan Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 251 kaloriyi harcamak:

🚶

62dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

26dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

34dk

Bisiklet

🏊

29dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kuru patlıcan İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kuru patlıcan Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kuru patlıcan Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kuru patlıcan Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.23g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.09g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.32g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kuru patlıcan ile Karşılaştır

🍆vs🍅

Kuru patlıcan vs Domates100 g'da 233 kalori fazla

→🍆vs🥗

Kuru patlıcan vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 233 kalori fazla

→🍆vs🫑

Kuru patlıcan vs Kırmızı Biber100 g'da 220 kalori fazla

→🍆vs🥄

Kuru patlıcan vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 207 kalori fazla

→

Kuru patlıcan Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Kuru patlıcan Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kuru patlıcanın 100 gramı kaç kaloridir?

Kuru patlıcanın 100 gramı 251 kaloridir. Aynı miktarda 57,8 g karbonhidrat, 8,1 g protein ve 1,1 g yağ bulunur.

Kuru patlıcan diyete uygun mu, glisemik indeksi nedir?

Kuru patlıcanın glisemik indeksi 20’dir ve 100 gramda 24,9 g lif içerir. Vegan, vejetaryen, paleo, Akdeniz, glutensiz ve esnek beslenme düzenleriyle uyumludur.

Kuru patlıcan hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 23 Eylül 2026