Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Kremalı soslu makarna
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Kremalı fettucine (220 g) 420 kaloridir. 100 gramında 191 kalori vardır. İçinde 49.3 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 18.9 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 35.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %64'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
191
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 12% · Yağ 41%
Vitaminler
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Sodyum
268mg · 12% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 191 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Evet, yüksek ateşte hızla ısıtılırsa krema bazlı sos ayrılabilir. En iyi sonuç için kısık ateşte, gerekirse çok az su veya süt ekleyerek yavaşça ısıtın.
Pişmiş kremalı makarna genelde buzdolabında 1-2 gün iyi kalır. Hava almayan kapta saklamak ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmemek gerekir.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sosun dokusu biraz taneli veya ayrılmış olabilir. En iyi doku için taze tüketmek, donduracaksanız da küçük porsiyonlar halinde saklamak daha uygundur.
Genelde antrenmandan 2-3 saat önce ana öğün olarak daha rahat tolere edilir. Çok yakın zamanda yenirse kremalı yapısı bazı kişilerde ağırlık hissi yaratabilir; antrenman sonrası ise yanına ek proteinle daha dengeli olabilir.
Yanına tavuk, ton balığı veya baklagil gibi bir protein; brokoli, mantar veya ıspanak gibi sebzeler eklemek iyi bir yöntemdir. Böylece öğün daha tok tutucu ve besleyici hale gelir.
Kremalı versiyon genelde daha yoğun, daha yağlı ve daha yumuşak bir ağız hissine sahiptir. Domates soslu makarna ise çoğu zaman daha hafif ve asidik bir profile sahiptir.
Krema ve peynir gibi süt ürünleri yağlı ve yoğun bir yapı oluşturur. Büyük porsiyon, hızlı yemek veya yanında çok yağlı eşlikçiler tüketmek bu hissi artırabilir.
Sosunda krema, süt veya peynir bulunduğu için hassas kişilerde şişkinlik, gaz veya rahatsızlık yapabilir. Laktozsuz ürünlerle hazırlanmış versiyonları tercih etmek daha uygun olabilir.
Karabiber, muskat, sarımsak, maydanoz ve mantar bu tür soslarla çok uyumludur. Limon kabuğu rendesi veya az miktarda parmesan da tadı dengeleyebilir.
Tek başına “sağlıksız” diye etiketlemek doğru değildir; önemli olan porsiyon, sıklık ve öğünün genel dengesidir. Daha sık tüketecekseniz porsiyonu makul tutup sebze ve protein eklemek daha iyi bir yaklaşım olur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.