Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Közlenmiş sebze Kaç Kalori?
Mevsim sebzeleri közlenerek hazırlanır, lif ve vitamin açısından zengindir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Közlenmiş sebze Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
70
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.2g
· 57%
Protein
2.1g
· 12%
Yağ
2.5g
· 31%
Lif
3.2g
Közlenmiş sebze Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
420µg · 47% GDV
C Vitamini
18mg · 20% GDV
K Vitamini
18µg · 15% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Közlenmiş sebze Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Közlenmiş sebze İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Közlenmiş sebze Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Közlenmiş sebze Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Közlenmiş sebze Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Közlenmiş sebze Gibi Besinler
Közlenmiş sebze Hakkında Sık Sorulan Sorular
Közlenmiş sebzeler neden bazen acı olur?
Sebzeler çok yüksek ısıda uzun süre kaldığında yüzeyleri aşırı yanabilir ve acı bir tat oluşabilir. Kabukları tamamen kömürleşmeden ocaktan almak ve yanmış kısımları ayıklamak lezzeti dengeler.
Közlenmiş sebzelerin kabukları mutlaka soyulmalı mı?
Biber ve patlıcanın sert, yanık kabuğu genellikle soyulur; bu hem dokuyu hem de tadı iyileştirir. Kabak, mantar veya domates gibi sebzelerde kabuğu soymak şart değildir.
Közlenmiş sebzeler önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, soğuttuktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis öncesinde eklenen zeytinyağı, limon ve taze otlar aromayı daha canlı tutar.
Közlenmiş sebzeler dondurulur mu?
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde özellikle patlıcan ve kabak daha yumuşak, sulu bir doku kazanabilir. En iyi sonuç için porsiyonlayıp hava geçirmez kaplarda dondurun ve çorba, sos veya yemeklerde kullanın.
Közlenmiş sebzelerle hangi baharatlar iyi gider?
Sarımsak, kimyon, karabiber, kekik, pul biber ve taze maydanoz köz aromasını tamamlar. Limon suyu veya nar ekşisi ise tatlı ve dumanlı lezzeti dengeleyen bir asidite sağlar.
Közlenmiş sebzeleri protein açısından daha doyurucu bir öğüne nasıl dönüştürebilirim?
Nohut, mercimek, fasulye, yoğurt, peynir, yumurta, balık veya tavukla birlikte servis edebilirsiniz. Bu eşleşmeler öğünün protein içeriğini ve tokluk süresini artırmaya yardımcı olur.
Közlenmiş sebzeler salatada mı, sıcak yemekte mi daha iyi kullanılır?
Her iki kullanım da uygundur. Ilık halde tahıl, baklagil veya protein kaynaklarıyla ana öğün salatasına; soğuk halde ise meze, sandviç içi ya da makarna sosuna dönüşebilir.
Közlemek sebzelerdeki vitaminleri tamamen yok eder mi?
Hayır, közleme vitaminleri tamamen yok etmez; ancak ısıya duyarlı bazı vitaminlerde, özellikle C vitamininde kayıp olabilir. Buna karşılık kısa süreli yüksek ısı, sebzelerin lezzetini yoğunlaştırır ve bazı antioksidanların vücut tarafından kullanılabilirliğini artırabilir.
Közlenmiş sebzeler gece yenir mi?
Porsiyon ve eşlik eden malzemelere dikkat edildiğinde akşam öğününde rahatlıkla yenebilir. Çok yağlı soslar veya fazla sarımsak, hassas kişilerde gece reflü ya da hazımsızlığı tetikleyebilir.
Kimler közlenmiş sebze tüketirken dikkatli olmalı?
Reflü, gastrit veya irritabl bağırsak sendromu olan bazı kişiler; soğan, sarımsak, acı biber ya da patlıcan gibi kişisel tetikleyicilere dikkat etmelidir. Çok yanmış, kömürleşmiş kısımları düzenli olarak tüketmek yerine ayırmak da daha iyi bir seçimdir.
Közlenmiş sebze hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.