Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Köz Patlıcan Biber Salatası Kaç Kalori?
Közlenmiş patlıcan ve biberle yapılan, düşük kalorili, lif ve vitamin açısından zengin Akdeniz salatası.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Köz Patlıcan Biber Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
45
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.5g
· 64%
Protein
1.5g
· 13%
Yağ
1.2g
· 23%
Lif
2.8g
Köz Patlıcan Biber Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
22mg · 24% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
Folat
22µg · 6% GDV
K Vitamini
7µg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Kalsiyum
18mg · 2% GDV
Köz Patlıcan Biber Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köz Patlıcan Biber Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köz Patlıcan Biber Salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Köz Patlıcan Biber Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Köz Patlıcan Biber Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Köz Patlıcan Biber Salatası Gibi Besinler
Köz Patlıcan Biber Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köz patlıcan biber salatası neden bazen acı olur?
Patlıcanın fazla kömürleşmesi, biberlerin yanık kabuklarının iyi ayıklanmaması veya çok beklemiş sarımsak acı bir tat bırakabilir. Sebzeleri közledikten sonra yanmış kısımları temizlemek ve limonla dengelemek acılığı azaltır.
Köz patlıcan biber salatası nasıl sulanmaz?
Közlenmiş patlıcan ve biberleri soyduktan sonra süzgeçte bekletmek fazla suyunu uzaklaştırır. Malzemeleri servis öncesine yakın karıştırmak ve tuzu en son eklemek de sulanmayı sınırlar.
Bu salata önceden hazırlanabilir mi?
Evet, közlenmiş sebzeler bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında kapalı kapta saklanabilir. Zeytinyağı, limon, tuz ve taze otları servis sırasında eklemek lezzetini daha canlı tutar.
Köz patlıcan biber salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Temiz bir kapta, buzdolabında genellikle 3 güne kadar saklanabilir. Ekşi koku, köpürme, belirgin sulanma veya küf varsa tüketilmemelidir.
Köz patlıcan biber salatası dondurulabilir mi?
Közlenmiş patlıcan ve biber, sos eklenmeden dondurulabilir; çözüldüklerinde yumuşayıp su bırakmaları normaldir. Daha iyi sonuç için çözünen sebzelerin suyunu süzüp limon ve zeytinyağını sonradan ekleyin.
Köz patlıcan biber salatası hangi yemeklerin yanında iyi gider?
Izgara balık, tavuk, köfte, kuru baklagil yemekleri ve yoğurtlu mezelerle uyumludur. Tam tahıllı ekmek veya bulgurla birlikte sunulduğunda daha doyurucu bir öğün oluşturur.
Köz patlıcan biber salatasına yoğurt eklenir mi?
Yoğurt eklenebilir; sarımsaklı yoğurt köz aromasını yumuşatır ve salatayı daha kremamsı yapar. Ancak yoğurtlu versiyon daha kısa sürede tüketilmeli ve dondurulmamalıdır.
Patlıcanın kararması salatanın bozuk olduğu anlamına mı gelir?
Hayır. Patlıcanın hava ile temas sonrası koyulaşması yaygın bir oksidasyon belirtisidir ve tek başına bozulma göstermez. Limon suyu eklemek kararmayı azaltabilir; kötü koku veya küf ise bozulma işaretidir.
Reflüsü olanlar köz patlıcan biber salatasını tüketirken dikkat etmeli mi?
Biber, sarımsak, limon ve çiğ soğan bazı kişilerde reflü yakınmalarını artırabilir. Hassasiyetiniz varsa az miktarla deneyin, acı biber kullanmayın ve özellikle geç saatlerde büyük porsiyonlardan kaçının.
Köz patlıcan biber salatasında köz aroması için sebzeleri yakmak gerekir mi?
Hayır, yoğun köz aroması için sebzenin kabuğunun koyulaşması yeterlidir; iç kısmının yanması acı tat verir. Sebzeleri çevire çevire pişirip kabukları buruştuğunda ocaktan almak daha dengeli sonuç sağlar.
Köz Patlıcan Biber Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.