Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Kıyma (Koyun/Kuzu/Dana) Kaç Kalori?
Demir ve protein kaynağı, çok yönlü kullanım
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kıyma (Koyun/Kuzu/Dana) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
17.2g
· 28%
Yağ
20g
· 72%
Lif
0g
Kıyma (Koyun/Kuzu/Dana) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
D Vitamini
7µg · 35% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Kıyma (Koyun/Kuzu/Dana) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıyma (Koyun/Kuzu/Dana) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıyma (Koyun/Kuzu/Dana) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıyma (Koyun/Kuzu/Dana) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıyma (Koyun/Kuzu/Dana) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıyma (Koyun/Kuzu/Dana) Gibi Besinler
Kıyma (Koyun/Kuzu/Dana) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıyma pişirirken neden sertleşir ve nasıl daha sulu kalır?
Kıyma yüksek ateşte uzun süre pişerse suyunu hızla kaybedip sertleşebilir. Orta-yüksek ateşte kısa sürede pişirmek ve tavayı fazla doldurmamak daha sulu bir sonuç verir.
Kıyma buzdolabında ne kadar süre taze kalır ve dondurulabilir mi?
Çiğ kıyma çok çabuk bozulan bir et ürünüdür; bu yüzden kısa sürede kullanılmalı ve sürekli soğukta tutulmalıdır. Dondurmak saklama süresini uzatır; en iyi kalite için hava almayacak şekilde porsiyonlayarak dondurmak uygundur.
Kıyma yıkandıktan sonra kullanılır mı?
Hayır, kıymayı yıkamak önerilmez. Yıkama bakterileri lavaboya ve mutfak yüzeylerine sıçratabilir; güvenli yöntem uygun sıcaklıkta tamamen pişirmektir.
Kıyma haşlanırsa veya kavrulursa besin değeri çok değişir mi?
Protein tamamen kaybolmaz, ancak pişirme yöntemi su ve yağ kaybını etkiler. Kavurma veya fırınlama sırasında bir miktar yağ dışarı çıkabilir; çok uzun pişirme ise dokuyu kurutabilir.
Kıyma hangi yiyeceklerle birlikte tüketilirse daha dengeli bir öğün olur?
Sebzeler, baklagiller veya tam tahıllarla birlikte tüketmek öğüne hacim ve lif katar. Böylece tek başına ete göre daha dengeli ve daha tok tutan bir tabak oluşturmak kolaylaşır.
Dana, kuzu ve koyun kıyması arasında tat ve kullanım farkı var mı?
Evet, vardır. Kuzu ve koyun kıyması daha belirgin aroma ve genelde daha yoğun bir lezzet sunarken, dana kıyması daha nötr olduğu için köfte, sos ve dolgu tariflerinde daha geniş kullanım alanı bulur.
Kıyma spor sonrası için uygun mudur?
Protein içerdiği için spor sonrası öğünde kullanılabilir. Ancak daha yağlı kıyma bazı kişilerde sindirimi yavaşlatabileceğinden, antrenman sonrasında porsiyon ve eşlik eden besinler önemlidir.
Kıyma gece yenirse kilo yapar mı?
Tek başına gece saati bir besini otomatik olarak kilo aldırmaz. Asıl belirleyici toplam günlük enerji alımı, porsiyon büyüklüğü ve öğünün genel içeriğidir.
Az işlenmiş olması kıymayı otomatik olarak sağlıklı yapar mı?
Az işlenmiş olması, ürünün katkı ve ileri işlem görme açısından daha sade olduğunu gösterir; bu olumlu bir özelliktir. Yine de yağ oranı, porsiyon miktarı, pişirme yöntemi ve genel beslenme düzeni sağlık etkisini belirler.
Kimler kıyma tüketirken daha dikkatli olmalı?
Hamileler, yaşlılar, küçük çocuklar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler çiğ veya az pişmiş kıymadan özellikle kaçınmalıdır. Ayrıca doymuş yağ alımını sınırlaması gereken kişiler daha yağsız seçenekleri ve daha küçük porsiyonları tercih edebilir.
Kıyma (Koyun/Kuzu/Dana) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.