Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Köfte (kırmızı et, tuz ve karabiber) Kaç Kalori?
Protein kaynağı, demir ve B12 vitamini açısından zengin.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Köfte (kırmızı et, tuz ve karabiber) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 5%
Protein
18.5g
· 34%
Yağ
15g
· 61%
Lif
0g
Köfte (kırmızı et, tuz ve karabiber) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Köfte (kırmızı et, tuz ve karabiber) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köfte (kırmızı et, tuz ve karabiber) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köfte (kırmızı et, tuz ve karabiber) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Köfte (kırmızı et, tuz ve karabiber) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Köfte (kırmızı et, tuz ve karabiber) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Köfte (kırmızı et, tuz ve karabiber) Gibi Besinler
Köfte (kırmızı et, tuz ve karabiber) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köfteyi tavada pişirirken neden sertleşir ve nasıl daha sulu kalır?
En sık neden fazla yoğurma ve yüksek ateşte uzun pişirmedir. Harcı kısa yoğurup şekil verdikten sonra dinlendirmek ve orta-yüksek ateşte sadece içi pişene kadar tutmak daha sulu sonuç verir.
Köftenin içi pembe kalırsa yenir mi?
Kırmızı etten yapılan kıymalı ürünlerde güvenlik için iç kısmın tamamen pişmiş olması tercih edilir. Dışı kızarsa bile içi çiğ kalabildiği için özellikle çocuklar, yaşlılar ve hamileler az pişmiş köfte konusunda daha dikkatli olmalıdır.
Köfte harcını bir gün önceden hazırlamak doğru olur mu?
Evet, bu yöntem lezzetin oturmasına yardımcı olabilir. Ancak harcı buzdolabında kapalı şekilde saklamak ve bekleme süresini gereksiz uzatmamak gerekir.
Pişmiş köfte buzdolabında ne kadar dayanır?
Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutulup buzdolabına alınmalıdır. Genelde 3-4 gün içinde tüketmek en güvenli yaklaşımdır; koku, renk veya doku değişirse yenmemelidir.
Köfte dondurulabilir mi?
Evet, hem çiğ hem pişmiş köfte dondurulabilir. Porsiyonlayıp hava almayacak şekilde paketlemek kaliteyi korur; çözdürürken tezgâhta değil buzdolabında bekletmek daha güvenlidir.
Köfteyi mangalda mı tavada mı pişirmek daha iyidir?
Lezzet açısından mangal isli aroma verir, tava ise daha kontrollü pişirme sağlar. Çok yüksek ısıda kömürleşme hem tadı bozabilir hem de istenmeyen bileşiklerin oluşumunu artırabilir, bu yüzden iki yöntemde de yakmadan pişirmek önemlidir.
Antrenmandan önce mi sonra mı köfte yemek daha mantıklıdır?
Antrenman sonrası, protein içeriği nedeniyle toparlanma öğününde daha pratik bir seçim olabilir. Antrenman öncesinde ise yağ oranı sindirimi yavaşlatabileceğinden porsiyonu ve yanında yenenleri hafif tutmak daha rahat hissettirebilir.
Köfteyi neyle birlikte yemek daha dengeli olur?
Yanına salata, yoğurt veya sebze eklemek öğünü daha dengeli ve doyurucu hale getirir. Eğer daha uzun süre tok kalmak istiyorsanız lifli garnitürler iyi bir tamamlayıcı olur.
Sadece et, tuz ve karabiberle yapılan köfte neden bazen dağılır?
Kıymanın yeterince bağlanmaması, harcın çok soğuk ya da çok gevşek olması buna yol açabilir. Kıymayı kısa ama yeterli yoğurmak ve şekil verdikten sonra biraz dinlendirmek dağılmayı azaltır.
Köfte herkes için uygun mudur, kimler dikkatli tüketmelidir?
Tuz kısıtlaması olanlar, böbrek hastalığı bulunanlar veya doymuş yağ alımını sınırlaması gereken kişiler porsiyon ve sıklık konusunda dikkatli olmalıdır. Ayrıca iyi pişmemiş kıymalı ürünler gıda güvenliği açısından daha yüksek risk taşır.
Köfte (kırmızı et, tuz ve karabiber) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.