1 yemek kaşığı (orta) Kızartma Yağı (14 g) 119 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.9 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kızartma Yağı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

884

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

· 0% GDV

Yağ

100g

· 128% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%

Kızartma Yağı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

E Vitamini

14mg · 93% GDV

K Vitamini

60µg · 50% GDV

A Vitamini

0µg · 0% GDV

0mg · 0% GDV

Mineraller

Kalsiyum

1mg · 0% GDV

Demir

0mg · 0% GDV

Magnezyum

0mg · 0% GDV

Çinko

0mg · 0% GDV

Kızartma Yağı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

5/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

0/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kızartma Yağı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kızartma Yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 884 kaloriyi harcamak:

🚶

219dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

90dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

120dk

Bisiklet

🏊

103dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kızartma Yağı İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kızartma Yağı Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kızartma Yağı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Kızartma Yağı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

15g

TEKLİ DOYMAMIŞ

45g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

35g

⚖️

Omega 6:3 oranı 60:1

İdeal 4:1 üzerinde (60:1).

Kızartma Yağı ile Karşılaştır

🛢️vs🧈

Kızartma Yağı vs Tereyağı100 g'da 167 kalori fazla

→🛢️vs🫒

Kızartma Yağı vs Zeytinyağı100 g'da aynı kalori

→🛢️vs💊

Kızartma Yağı vs Balık Yağı Kapsül100 g'da 16 kalori az

→🛢️vs🟡

Kızartma Yağı vs Omega-3 Balık Yağı Kapsülü100 g'da 16 kalori az

→

Kızartma Yağı Gibi Besinler

🧈

Tereyağı

717 kcal

🫒

Zeytinyağı

884 kcal

💊

Balık Yağı Kapsül

900 kcal

🟡

Omega-3 Balık Yağı Kapsülü

900 kcal

🥥

Hindistan cevizi yağı

862 kcal

🥥

Hindistan cevizi sütü

230 kcal

🌻🛢️

Ayçiçek Yağı

884 kcal

🛢️

Yağ

884 kcal

Kızartma Yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kızartma yağı tekrar kullanılabilir mi?

Yağ, açık renkli ve kokusu normalse süzülerek sınırlı sayıda tekrar kullanılabilir. Ancak her kullanımda bozunma artar; koyulaşan, köpüren, yoğun kokan veya dumanlanan yağı yeniden kullanmayın.

Kızartma yağının çok duman çıkarması ne anlama gelir?

Yağın dumanlanması, aşırı ısındığını ve yapısının bozulmaya başladığını gösterir. Isıyı düşürün, yağı atın ve temiz yağla devam edin; yanmış yağ yemeğe acı bir tat verir.

Kızartma yağı neden köpürür?

Köpürme; yağda kalan su, kırıntılar, tuz veya önceki kızartmalardan kalan kalıntılar nedeniyle oluşabilir. Yağı süzmek, yiyecekleri iyi kurutmak ve tavayı aşırı doldurmamak köpürmeyi azaltır.

Kızartma için hangi tür yağ daha uygundur?

Yüksek ısıya dayanıklı, rafine ve nötr tatlı yağlar derin kızartma için genellikle daha pratiktir. Seçimde yağın dumanlanma noktası, yağ asidi profili, alerjen riski ve yemeğe vermesini istediğiniz aroma dikkate alınmalıdır.

Zeytinyağı yerine kızartma yağı kullanmak gerekli mi?

Gerekli değildir; doğru sıcaklık kontrolüyle bazı zeytinyağları da tavada kızartmada kullanılabilir. Ancak nötr aromalı kızartma yağları, özellikle derin kızartmada yiyeceğin kendi tadını daha az değiştirir.

Kızartma yağı yiyeceğin içine neden çok çekilir?

Yağ çekimi çoğunlukla sıcaklık düşük olduğunda, yiyecek çok nemliyken veya tava aşırı doluyken artar. Yağı yeterince ısıtmak, yiyeceği kurutmak ve kızaran ürünü tel ızgara üzerinde dinlendirmek yardımcı olur.

Kızartma yağı buzdolabında saklanmalı mı?

Açılmamış ve çoğu açılmış ürün için serin, kuru ve ışıktan uzak bir dolap uygundur. Buzdolabında bazı yağlar bulanıklaşabilir veya katılaşabilir; bu genellikle bozulduğu anlamına gelmez.

Kullanılmış kızartma yağı nasıl atılmalıdır?

Yağın tamamen soğumasını bekleyin, kapaklı bir kaba alın ve yerel atık toplama kurallarına göre teslim edin veya çöpe atın. Lavaboya ya da tuvalete dökmeyin; boruları tıkayabilir ve su kirliliğine yol açabilir.

Kızartma yağıyla hazırlanan yemekler antrenmandan önce yenir mi?

Kızartılmış yemekler yağ içeriği nedeniyle daha yavaş sindirilebilir ve yoğun egzersiz öncesinde mide rahatsızlığı yapabilir. Antrenmana yakın zamanda daha hafif, kolay sindirilen bir öğün tercih etmek genellikle daha rahattır.

Kızartma yağının trans yağ içermesi kaçınılmaz mıdır?

Hayır. Güncel sıvı kızartma yağlarının çoğu kısmi hidrojenasyon kullanılmadan üretilir ve trans yağ içeriği düşük olabilir. Yine de etiketi kontrol edin; yağı defalarca ve aşırı sıcaklıkta kullanmak istenmeyen bozunma ürünlerini artırır.

Kızartma Yağı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 21 Ağustos 2026