100 g Kıyma (yağsız, pişmiş) 216 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 26 g protein, 12 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %92'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kıyma (yağsız, pişmiş) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

216

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

26g

· 52% GDV

Yağ

12g

· 15% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 49% · Yağ 51%

Kıyma (yağsız, pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

2.2µg · 92% GDV

4.9mg · 31% GDV

0.36mg · 21% GDV

0.18mg · 14% GDV

Mineraller

Çinko

5mg · 45% GDV

Selenyum

18µg · 33% GDV

Fosfor

200mg · 29% GDV

Demir

3mg · 17% GDV

Kıyma (yağsız, pişmiş) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kıyma (yağsız, pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kıyma (yağsız, pişmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 216 kaloriyi harcamak:

🚶

53dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

22dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

29dk

Bisiklet

🏊

25dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kıyma (yağsız, pişmiş) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kıyma (yağsız, pişmiş) Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kıyma (yağsız, pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Kıyma (yağsız, pişmiş) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.35g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.7:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kıyma (yağsız, pişmiş) ile Karşılaştır

🥩vs🥩

Kıyma (yağsız, pişmiş) vs Dana Kıyma100 g'da 34 kalori az

→🥩vs🍢

Kıyma (yağsız, pişmiş) vs Tavuk Şiş100 g'da 76 kalori fazla

→🥩vs🥩

Kıyma (yağsız, pişmiş) vs Kuzu Kavurma100 g'da 14 kalori az

→🥩vs🍗

Kıyma (yağsız, pişmiş) vs Hindi Füme100 g'da 106 kalori fazla

→

Kıyma (yağsız, pişmiş) Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk fileto (pişmiş)

165 kcal

Kıyma (yağsız, pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Pişmiş yağsız kıyma buzdolabında ne kadar saklanır?

Pişirdikten sonra en geç iki saat içinde sığ bir kapta soğutulup buzdolabına kaldırılmalıdır. Genellikle 3-4 gün içinde tüketmek en güvenlisidir.

Pişmiş kıyma dondurulabilir mi?

Evet, hava geçirmez kaplarda veya dondurucu poşetlerinde dondurulabilir. Kalitesini koruması için porsiyonlayarak dondurun ve buzdolabında çözdürün.

Yağsız kıyma pişerken neden kuru ve sert olur?

Düşük yağ oranı ve fazla pişirme, kıymanın nem kaybedip sertleşmesine yol açar. Orta-yüksek ateşte kısa süre pişirmek, soğan, domates veya et suyu gibi nemli malzemeler eklemek yardımcı olur.

Pişmiş kıymayı tekrar ısıtmak güvenli midir?

Doğru şekilde soğutulup buzdolabında saklandıysa bir kez iyice ısıtılarak tüketilebilir. Tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının; yalnız yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın.

Yağsız kıyma mı tavuk göğsü mü daha tok tutar?

Her ikisi de protein açısından güçlü seçeneklerdir, ancak kıymanın doğal yağ içeriği bazı kişilerde öğünün daha uzun süre doyurucu gelmesini sağlayabilir. Tavuk göğsü daha nötr bir tat ve daha hafif bir öğün isteyenler için pratik olabilir.

Spor sonrasında pişmiş yağsız kıyma yenir mi?

Evet, kaliteli protein içeriği egzersiz sonrası toparlanmayı destekleyen bir öğünün parçası olabilir. Pirinç, patates, bulgur veya ekmek gibi bir karbonhidrat kaynağı ve sebzeyle birlikte tüketmek, yoğun antrenman sonrası enerji yenilenmesine yardımcı olur.

Gece kıyma yemek zararlı mıdır?

Gece tüketimi tek başına zararlı değildir; önemli olan porsiyon, toplam günlük beslenme ve kişinin sindirim rahatlığıdır. Reflü veya hazımsızlık yaşayanlar, yatmaya çok yakın büyük ve baharatlı kıymalı öğünlerden kaçınabilir.

Kıyma yıkamak gerekir mi?

Hayır, çiğ kıymayı yıkamak önerilmez; sıçrayan su mutfak yüzeylerine bakteri yayabilir. Güvenlik için kıymayı uygun iç sıcaklığa ulaşana kadar pişirin, çiğ etle temas eden elleri ve ekipmanları yıkayın.

Pişmiş kıymanın renginin kahverengiye dönmesi bozulduğu anlamına gelir mi?

Her zaman değil; pişmiş etin hava ile temasına bağlı renk değişimi görülebilir. Ancak ekşi veya kötü koku, yapışkan doku ya da uzun süre uygunsuz sıcaklıkta bekleme varsa tüketmeyin.

Yağsız kıyma demir eksikliği olanlar için iyi bir seçim midir?

Kırmızı et, vücudun bitkisel kaynaklı demire göre daha kolay emebildiği hem demiri sağlar. Kıymayı biber, roka veya limonlu salata gibi C vitamini kaynaklarıyla yemek demir emilimini destekleyebilir; tanı konmuş eksiklikte sağlık uzmanının önerisi esastır.

Kıyma (yağsız, pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 21 Ağustos 2026