Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Kıyma (Ekstra Yağsız, Pişmiş) Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, demir ve B12 vitamini kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kıyma (Ekstra Yağsız, Pişmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
195
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
26g
· 54%
Yağ
10g
· 46%
Lif
0g
Kıyma (Ekstra Yağsız, Pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.5µg · 104% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Kıyma (Ekstra Yağsız, Pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıyma (Ekstra Yağsız, Pişmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıyma (Ekstra Yağsız, Pişmiş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıyma (Ekstra Yağsız, Pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıyma (Ekstra Yağsız, Pişmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıyma (Ekstra Yağsız, Pişmiş) Gibi Besinler
Kıyma (Ekstra Yağsız, Pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekstra yağsız pişmiş kıyma neden bazen kuru olur?
Yağ oranı düşük olduğu için fazla ısıtıldığında nemini hızla kaybeder. Orta ateşte kısa süre pişirmek ve pişince bekletmeden servis etmek daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Pişmiş ekstra yağsız kıyma buzdolabında ne kadar saklanır?
Piştikten sonra en geç iki saat içinde soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konmalıdır. Genellikle 3-4 gün içinde tüketilmesi önerilir; koku, renk veya doku değişmişse atılmalıdır.
Pişmiş kıyma dondurulabilir mi?
Evet, tamamen soğuduktan sonra porsiyonlanıp hava geçirmez kapta veya dondurucu poşetinde dondurulabilir. Çözdürme işlemini oda sıcaklığında değil, buzdolabında yapmak daha güvenlidir.
Ekstra yağsız kıyma tekrar ısıtılırken nasıl kurumaz?
Tavaya birkaç kaşık su, et suyu ya da domatesli sos ekleyip kapağı kapalı şekilde düşük-orta ateşte ısıtın. Mikrodalgada ısıtılacaksa üzerini kapatmak nem kaybını azaltır.
Kıyma pişerken tavaya yağ eklemek gerekir mi?
Yapışmaz bir tavada çoğu zaman gerekmez, ancak ekstra yağsız kıyma kolay yapışabilir. Az miktarda zeytinyağı veya soğan, mantar ve domates gibi su bırakan malzemeler hem yapışmayı hem kuruluğu azaltabilir.
Ekstra yağsız kıyma mı, normal kıyma mı köfte için daha iyidir?
Ekstra yağsız kıyma daha hafif bir sonuç verir ancak köfteler daha kuru ve sert olabilir. Daha sulu köfte için rendelenmiş soğan, yoğurt, yumurta veya sebze eklemek; normal kıymada ise daha az ek yağ kullanmak işe yarar.
Pişmiş kıyma antrenmandan sonra yenir mi?
Evet, protein içeriği kas onarımı ve toparlanma açısından yararlı bir öğünün parçası olabilir. Antrenman sonrası enerji ihtiyacına göre pilav, patates, ekmek veya bakliyat gibi bir karbonhidrat kaynağı ve sebze ile eşleştirilebilir.
Gece kıyma yemek sindirimi bozar mı?
Herkeste bozmaz, fakat büyük veya baharatlı porsiyonlar yatmaya yakın yenirse reflü ya da hazımsızlığı olan kişilerde rahatsızlık yapabilir. Daha küçük bir porsiyon seçmek ve yatmadan birkaç saat önce yemek daha rahat olabilir.
Kıymayı yıkamak bakterileri temizler mi?
Hayır. Çiğ kıymayı yıkamak, sıçrayan suyla bakterilerin lavabo ve mutfak yüzeylerine yayılma riskini artırır; güvenli yöntem kıymayı yeterince pişirmek ve çiğ etle temas eden yüzeyleri temizlemektir.
Ekstra yağsız kıyma demir eksikliği olanlar için iyi bir seçenek mi?
Kırmızı ette bulunan hem demir, bitkisel kaynaklardaki demire göre genellikle daha iyi emilir. Demir eksikliği tanısı veya şüphesi varsa, kıymayı C vitamini içeren biber, domates veya limonlu salata ile tüketmek emilimi destekleyebilir; tedavi için sağlık uzmanına danışılmalıdır.
Kıyma (Ekstra Yağsız, Pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.