Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Kıyma (Orta Yağlı, Pişmiş) Kaç Kalori?
Protein ve demir kaynağı, orta yağlı, pişmiş
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kıyma (Orta Yağlı, Pişmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
217
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
26g
· 48%
Yağ
12.5g
· 52%
Lif
0g
Kıyma (Orta Yağlı, Pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
4.7mg · 29% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Kıyma (Orta Yağlı, Pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıyma (Orta Yağlı, Pişmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıyma (Orta Yağlı, Pişmiş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıyma (Orta Yağlı, Pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıyma (Orta Yağlı, Pişmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıyma (Orta Yağlı, Pişmiş) Gibi Besinler
Kıyma (Orta Yağlı, Pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş orta yağlı kıyma buzdolabında ne kadar saklanır?
Piştikten sonra en geç iki saat içinde soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konmalıdır. Genellikle 3-4 gün içinde tüketilmesi en güvenli yaklaşımdır.
Pişmiş kıyma dondurulabilir mi?
Evet, tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurabilirsiniz. Çözdürme işlemini buzdolabında yapın ve çözülen kıymayı tekrar dondurmadan iyice ısıtarak tüketin.
Kıyma pişerken neden kuru ve sert olur?
Yüksek ateşte uzun süre pişirmek nem kaybını artırarak kıymayı sertleştirebilir. Orta-yüksek ateşte kısa sürede pişirmek, tavayı aşırı doldurmamak ve pişince dinlendirmek daha sulu bir sonuç verir.
Kıymanın tavaya yapışması nasıl önlenir?
Tavayı önceden iyice ısıtın ve kıymayı tek katmana yakın şekilde ekleyin. Kıyma kendi yağını bırakacağı için çoğu durumda fazladan çok yağ eklemek gerekmez; ilk anda sürekli karıştırmamak da kızarmayı destekler.
Kıymayı yıkamak gerekli midir?
Hayır, çiğ kıymayı yıkamak önerilmez; sıçrayan su mutfak yüzeylerine bakteri yayabilir. Güvenlik için kıymayı uygun iç sıcaklığa kadar pişirmek ve çiğ etle temas eden ekipmanları yıkamak daha önemlidir.
Pişmiş kıymanın pembe kalması her zaman az piştiği anlamına mı gelir?
Hayır. Etteki pigmentler, pH ve bazı malzemeler kıymanın pişse bile pembe veya kırmızımsı görünmesine neden olabilir. En güvenilir yöntem renk yerine gıda termometresiyle iç sıcaklığı kontrol etmektir.
Orta yağlı kıyma mı, yağsız kıyma mı köfte için daha uygundur?
Orta yağlı kıyma köfteye daha sulu bir doku ve belirgin bir lezzet verir; çok yağsız kıyma ise daha kolay kuruyabilir. Daha hafif bir sonuç isteniyorsa yağsız kıyma, soğan rendesi veya sebzelerle nemlendirilerek kullanılabilir.
Kıyma hangi besinlerle birlikte dengeli bir öğün oluşturur?
Lif içeren sebzeler, salata, baklagiller veya tam tahıllı garnitürler kıymanın yanında iyi seçeneklerdir. C vitamini yönünden zengin biber, domates veya limonlu salata da etteki demirin emilimini destekleyebilir.
Antrenmandan sonra kıyma yemek uygun mudur?
Evet, pişmiş kıyma protein içeren bir ana öğün seçeneği olabilir. Özellikle yoğun antrenman sonrası, enerji ihtiyacına göre yanında patates, pirinç, bulgur veya meyve gibi karbonhidrat kaynakları eklemek toparlanmayı destekleyebilir.
Kimler orta yağlı kıymayı daha dikkatli tüketmelidir?
Doymuş yağ veya kolesterol alımını sınırlaması önerilen kişiler porsiyon sıklığını ve toplam beslenme düzenini doktor ya da diyetisyenleriyle değerlendirmelidir. Gut ya da yüksek ürik asit sorunu olan kişiler de kırmızı eti ölçülü tüketmelidir.
Kıyma (Orta Yağlı, Pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.