Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
F969
Kıyma (orta yağlı, çiğ) Kaç Kalori?
Kıyma (orta yağlı, çiğ)
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kıyma (orta yağlı, çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
217
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
17.2g
· 32%
Yağ
16.2g
· 68%
Lif
0g
Kıyma (orta yağlı, çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
4.8mg · 30% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Kıyma (orta yağlı, çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıyma (orta yağlı, çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıyma (orta yağlı, çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıyma (orta yağlı, çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıyma (orta yağlı, çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıyma (orta yağlı, çiğ) Gibi Besinler
Kıyma (orta yağlı, çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Orta yağlı çiğ kıyma çiğ veya az pişmiş yenir mi?
Önerilmez. Kıyma çekilirken yüzeydeki bakteriler etin içine dağılabileceği için içi de tamamen pişene kadar pişirilmelidir.
Kıyma güvenle nasıl pişirilir?
Kıymayı tavada küçük parçalara ayırarak eşit pişirin ve pembe, çiğ görünen bölüm kalmadığından emin olun. En güvenilir yöntem, merkez sıcaklığının en az 71°C'ye ulaşmasını sağlamaktır.
Kıymayı tavada kurutmadan nasıl pişirebilirim?
Çok kalabalık olmayan, önceden ısıtılmış tavada pişirmek etin önce mühürlenmesine yardımcı olur. Kıymayı sürekli karıştırmak yerine ara sıra çevirin; sos veya sebzeleri et renk aldıktan sonra ekleyin.
Kıymanın pişerken bıraktığı yağı dökmeli miyim?
Bu, yemeğin hedeflediğiniz lezzet ve yoğunluğuna bağlıdır. Yağı süzmek yemeği daha hafif yapar; yağı bırakmak ise soslara daha dolgun bir tat ve doku verir.
Çiğ kıyma buzdolabında ne kadar saklanır?
Satın alındıktan sonra mümkünse aynı gün, en geç 1-2 gün içinde pişirilmelidir. Sızdırmaz kapta, buzdolabının en soğuk bölümünde ve diğer yiyeceklerden ayrı tutulmalıdır.
Kıyma dondurulabilir mi ve nasıl çözdürülmelidir?
Evet, porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde dondurabilirsiniz. Buzdolabında çözdürün; tezgahta bekletmek yerine mikrodalgada çözdürülmüş kıymayı hemen pişirin.
Kıymanın yanına hangi besinler iyi gider?
Domates, biber, limonlu salata gibi C vitamini içeren sebze ve meyveler, etteki demirin emilimini destekleyebilir. Bulgur, patates veya baklagillerle birlikte sunmak da daha dengeli ve doyurucu bir öğün oluşturur.
Orta yağlı kıyma mı, daha yağsız kıyma mı tercih edilmeli?
Orta yağlı kıyma genellikle daha sulu, aromalı ve köfte için daha yumuşak bir sonuç verir. Yağsız kıyma ise yağın daha az istendiği yemeklerde ve süzülemeyen soslarda pratik olabilir.
Kıyma spor sonrası yemek için uygun mudur?
Kıyma, protein içeren bir ana öğün seçeneğidir ve egzersiz sonrası sebze ile karbonhidrat kaynağı eşliğinde tüketilebilir. Çok yağlı veya büyük porsiyonlar bazı kişilerde sindirimi yavaşlatabileceğinden antrenmandan hemen önce tercih edilmeyebilir.
Kıymayı yıkamak bakterileri temizler mi?
Hayır. Kıymayı yıkamak bakterileri güvenilir biçimde uzaklaştırmaz ve sıçrayan suyla mutfak yüzeylerine yayabilir; güvenlik için esas olan tam pişirme ve çiğ etle temas eden ekipmanları yıkamaktır.
Kıyma (orta yağlı, çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.