3 adet (orta) Kıyma köfte (120 g) 276 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 19.8 g protein, 18 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %90'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kıyma köfte Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

230

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 2% GDV

Protein

16.5g

· 33% GDV

Yağ

15g

· 19% GDV

Lif

0.7g

· 3% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 29% · Yağ 60%

Kıyma köfte Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.8µg · 75% GDV

3.8mg · 24% GDV

0.18mg · 14% GDV

0.22mg · 13% GDV

Mineraller

Çinko

3mg · 27% GDV

Fosfor

160mg · 23% GDV

Sodyum

380mg · 17% GDV

Selenyum

8µg · 15% GDV

Kıyma köfte Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

45/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kıyma köfte Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kıyma köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 230 kaloriyi harcamak:

🚶

57dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

23dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

31dk

Bisiklet

🏊

27dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kıyma köfte İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kıyma köfte Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kıyma köfte Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Kıyma köfte Yağ Değerleri

DOYMUŞ

TEKLİ DOYMAMIŞ

6.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kıyma köfte ile Karşılaştır

🥩vs🥩

Kıyma köfte vs Dana Kıyma100 g'da 20 kalori az

→🥩vs🍢

Kıyma köfte vs Tavuk Şiş100 g'da 90 kalori fazla

→🥩vs🥩

Kıyma köfte vs Kuzu Kavurma100 g'da aynı kalori

→🥩vs🍗

Kıyma köfte vs Hindi Füme100 g'da 120 kalori fazla

→

Kıyma köfte Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk fileto (pişmiş)

165 kcal

Kıyma köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kıyma köfteyi dağılmadan nasıl pişirebilirim?

Harç yoğrulduktan sonra en az 20–30 dakika buzdolabında dinlendirmek köftenin toparlanmasına yardımcı olur. Tavayı iyice ısıtın ve köfteleri çevirmeden önce alt yüzeyinin kızarmasını bekleyin.

Köftenin içinin çiğ kalmadığından nasıl emin olurum?

En güvenilir yöntem, köftenin merkez sıcaklığının en az 71°C’ye ulaştığını gıda termometresiyle kontrol etmektir. Renk tek başına güvenilir değildir; bazı köfteler tamamen pişse bile pembe görünebilir.

Kıyma köfte fırında mı, tavada mı daha iyi olur?

Tavada pişirme daha belirgin bir kızarmış yüzey ve yoğun tat verir; fırın ise çok sayıda köfteyi daha az uğraşla eşit pişirmeye uygundur. Her iki yöntemde de fazla pişirmek köfteyi kurutabilir.

Kıyma köfte neden kuru ve sert olur?

Yağ oranı çok düşük kıyma kullanmak, harcı gereğinden fazla yoğurmak veya köfteyi fazla pişirmek kuruluğun başlıca nedenleridir. Harcı nazikçe birleştirmek ve pişer pişmez ocaktan almak daha sulu bir sonuç sağlar.

Kıyma köfte harcı önceden hazırlanıp bekletilebilir mi?

Çiğ köfte harcı kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 1–2 gün saklanmalıdır. Çiğ kıymayla temas eden harcı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.

Pişmiş kıyma köfte dondurulabilir mi?

Evet, tamamen soğuyan pişmiş köfteler hava geçirmez kapta veya dondurucu poşetinde dondurulabilir. Buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin; çözülmüş köfteleri tekrar dondurmayın.

Kıyma köfteyi hangi yiyeceklerle dengelemek iyi bir fikirdir?

Bol salata, közlenmiş sebzeler, yoğurtlu bir eşlikçi veya bakliyatlı bir garnitür köfte öğününe hacim ve farklı besin öğeleri ekler. Patates ya da pilav tercih ediliyorsa porsiyonu sebzelerle dengelemek daha doyurucu bir tabak oluşturur.

Kıyma köfte spor sonrası yenir mi?

Köfte protein içerdiği için egzersiz sonrası öğünde kullanılabilir. Yoğun veya uzun süreli antrenmandan sonra yanında ekmek, bulgur, patates ya da meyve gibi bir karbonhidrat kaynağı eklemek enerji depolarının yenilenmesine destek olur.

Kıyma köfte gece yenirse zararlı olur mu?

Gece köfte yemek tek başına zararlı değildir; önemli olan toplam porsiyon ve kişinin sindirim rahatlığıdır. Yağlı veya büyük bir porsiyon yatmaya çok yakın yenirse bazı kişilerde reflü ya da mide doluluğu yapabilir.

Kıyma köfte sadece etten yapıldığı için her zaman sağlıklı mıdır?

Hayır. Köftenin besleyiciliği kıymanın yağ oranına, eklenen ekmek kırıntısı veya tuz miktarına ve pişirme yöntemine bağlıdır; kızartma ve çok tuzlu soslar öğünü daha ağır hâle getirebilir. Güvenli saklama ve tam pişirme de özellikle kıymalı ürünlerde önemlidir.

Kıyma köfte hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 21 Ağustos 2026