Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Ekstra Yağsız Kıyma Kaç Kalori?
Çok düşük yağlı, yüksek proteinli kıyma
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Ekstra Yağsız Kıyma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
21.5g
· 70%
Yağ
4g
· 30%
Lif
0g
Ekstra Yağsız Kıyma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Ekstra Yağsız Kıyma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekstra Yağsız Kıyma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekstra Yağsız Kıyma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ekstra Yağsız Kıyma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekstra Yağsız Kıyma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ekstra Yağsız Kıyma Gibi Besinler
Ekstra Yağsız Kıyma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekstra yağsız kıyma pişirince neden kuru olabilir, bunu nasıl önlerim?
Yağ oranı düşük olduğu için yüksek ateşte ve uzun süre pişince hızla kuruyabilir. Orta ateş kullanmak, kısa sürede pişirmek ve soğan, domates veya az miktarda zeytinyağı gibi nem veren malzemeler eklemek dokuyu korumaya yardımcı olur.
Ekstra yağsız kıyma köfte için uygun mu, yoksa dağılır mı?
Uygundur ama klasik daha yağlı kıymaya göre daha sıkı ve kuru sonuç verebilir. Köfteyi bir arada tutmak için rendelenmiş soğan, yumurta veya yoğrulmuş harca az miktarda galeta unu yerine uygun bağlayıcılar eklemek işe yarar.
Ekstra yağsız kıyma spor sonrası yemek için iyi bir seçenek midir?
Evet, yüksek protein içeriği sayesinde antrenman sonrası toparlanma öğünlerinde sık tercih edilir. Daha dengeli bir öğün için yanına patates, pirinç veya sebze eklemek pratik olur.
Ekstra yağsız kıyma ile normal kıyma arasındaki temel fark nedir?
Temel fark yağ oranı ve buna bağlı doku, lezzet ve pişirme davranışıdır. Ekstra yağsız kıyma daha hafif ve protein odaklıdır; normal kıyma ise genelde daha sulu ve aromatik olur.
Ekstra yağsız kıyma buzdolabında ne kadar dayanır?
Çiğ kıyma çok çabuk bozulan bir üründür ve genelde 1-2 gün içinde kullanılmalıdır. Satın aldıktan sonra hemen soğutmak ve mümkünse aynı gün ya da ertesi gün pişirmek en güvenli yaklaşımdır.
Ekstra yağsız kıyma dondurulabilir mi?
Evet, dondurulabilir. Porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde paketlemek hem kaliteyi daha iyi korur hem de çözdürmeyi kolaylaştırır.
Kıymanın rengi kahverengiye dönünce bozulmuş mu sayılır?
Hayır, her zaman değil. Oksijenle temasın azalması kıymanın rengini koyulaştırabilir; ancak kötü koku, yapışkan doku veya belirgin ekşime varsa tüketilmemelidir.
Ekstra yağsız kıymayı çözündürmenin en güvenli yolu nedir?
En güvenli yöntem buzdolabında yavaş çözdürmektir. Oda sıcaklığında bekletmek bakteri çoğalma riskini artırdığı için önerilmez.
Ekstra yağsız kıyma ile hangi yemekler daha iyi sonuç verir?
Soslu yemekler, sulu köfte, biber dolması içi, taco harcı ve sebzeli kıymalı tarifler genelde iyi sonuç verir. Bir miktar sıvı veya sos içeren tarifler etin kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Kimler ekstra yağsız kıyma tüketirken daha dikkatli olmalı?
Bağışıklığı zayıf kişiler, hamileler, yaşlılar ve küçük çocuklar çiğ ya da az pişmiş kıymadan özellikle kaçınmalıdır. Ayrıca kırmızı et tüketimini sınırlaması söylenen kişiler porsiyon ve sıklık konusunda hekim önerisine uymalıdır.
Ekstra Yağsız Kıyma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.