Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Kıyma (Dana veya Karışık) Kaç Kalori?
Zengin protein, demir ve B12 kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kıyma (Dana veya Karışık) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
18g
· 29%
Yağ
20g
· 71%
Lif
0g
Kıyma (Dana veya Karışık) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.3µg · 96% GDV
D Vitamini
7µg · 35% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Kıyma (Dana veya Karışık) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıyma (Dana veya Karışık) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıyma (Dana veya Karışık) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıyma (Dana veya Karışık) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıyma (Dana veya Karışık) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıyma (Dana veya Karışık) Gibi Besinler
Kıyma (Dana veya Karışık) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıyma buzdolabında ne kadar süre taze kalır ve en güvenli nasıl saklanır?
Çiğ kıymayı satın aldıktan sonra kısa sürede pişirmek en güvenlisidir; buzdolabında mutlaka soğukta ve sızdırmaz kapta tutulmalıdır. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurmak pratik olur.
Kıyma dondurulup çözdürüldüğünde lezzeti veya dokusu bozulur mu?
Doğru paketlenip hızlı dondurulursa büyük bir sorun olmaz, ancak çözdürme sonrası bir miktar su salabilir. En iyi sonuç için buzdolabında yavaş çözdürüp tekrar dondurmamaya dikkat edin.
Kıymanın pişerken sertleşmemesi için ne yapmak gerekir?
Çok yüksek ateşte uzun süre pişirmek kıymayı kurutup sertleştirebilir. Orta-yüksek ateşte, tavayı fazla doldurmadan ve gereğinden fazla karıştırmadan pişirmek daha iyi sonuç verir.
Kıyma yıkanmalı mı?
Hayır, çiğ kıymayı yıkamak önerilmez. Su sıçraması mutfakta bakteri yayılımını artırabilir; güvenlik için doğru iç sıcaklığa kadar pişirmek daha önemlidir.
Dana kıyma mı yoksa karışık kıyma mı daha iyi seçimdir?
Bu, kullanım amacına bağlıdır. Dana kıyma genelde daha belirgin et tadı verirken karışık kıyma köfte, dolma veya sulu yemeklerde daha yumuşak ve sulu bir doku sağlayabilir.
Kıyma spor sonrası için uygun mudur?
Protein içerdiği için spor sonrası öğünde kullanılabilir. Ancak yağ oranı daha yüksek kıyma bazı kişilerde sindirimi yavaşlatabileceğinden, antrenmandan hemen sonra daha hafif bir öğün tercih edenler olabilir.
Kıyma gece yenirse ağır gelir mi?
Bu kişiden kişiye değişir. Yağ oranı yüksek kıyma bazı insanlarda geç saatte daha ağır hissedilebilir; daha küçük porsiyon ve sebze eşliği genelde daha rahat olur.
Kıyma hangi yiyeceklerle birlikte daha dengeli bir öğün oluşturur?
Sebzelerle birlikte kullanıldığında öğünün hacmi ve doyuruculuğu artar. İhtiyaca göre bulgur, pirinç, patates veya bakliyatla eşleştirilerek daha dengeli ve pratik bir ana öğün hazırlanabilir.
Kıyma gerçekten her zaman sağlıksız mıdır?
Hayır, tek başına otomatik olarak sağlıksız değildir. Kıyma az işlenmiş bir et ürünüdür; sağlık etkisi yağ oranına, porsiyona, pişirme yöntemine ve toplam beslenme düzenine bağlıdır.
Kimler kıyma tüketirken daha dikkatli olmalıdır?
Gıda güvenliği açısından hamileler, yaşlılar, küçük çocuklar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler çiğ ya da az pişmiş kıymadan kaçınmalıdır. Ayrıca doymuş yağ alımını sınırlaması gereken kişiler daha yağsız seçenekleri ve porsiyon kontrolünü tercih edebilir.
Kıyma (Dana veya Karışık) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.