Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Kırmızı soğanlı roka salatası Kaç Kalori?
Düşük kalorili, K vitamini açısından zengin yeşil salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kırmızı soğanlı roka salatası (85 g) 25 kaloridir. 100 gramında 29 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.4 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 92.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %77'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırmızı soğanlı roka salatası Nedir?
Kırmızı soğanlı roka salatası, keskin ve hafif biberimsi aromalı rokanın ince dilimlenmiş kırmızı soğanla buluştuğu sade bir salatadır. Genellikle limon suyu ve zeytinyağıyla tatlandırılır; bazı sofralarda sumak da eklenir. Akdeniz mutfağında yaygın olan bu salata, Türkiye’de özellikle ızgara balık ve etin, kuru fasulye gibi ev yemeklerinin yanında ya da meze olarak sunulur.
Rokanın ferah acılığı ile soğanın tatlımsı keskinliği, salataya canlı ve çıtır bir doku verir. Hafif, su ve lif ağırlıklı bir eşlikçi olup 100 gramında 29 kalori bulunur. Daha yumuşak bir tat için soğanı kısa süre limon suyunda bekletebilir, siz de öğünü zenginleştirmek için yanına baklagil veya peynir ekleyebilirsiniz.
Kırmızı soğanlı roka salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
29
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 31% · Yağ 15%
Kırmızı soğanlı roka salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
109µg · 91% GDV
Folat
103µg · 26% GDV
C Vitamini
17.4mg · 19% GDV
A Vitamini
118µg · 13% GDV
Mineraller
Kalsiyum
141mg · 14% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Magnezyum
42mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
331mg · 10% GDV
Kırmızı soğanlı roka salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı soğanlı roka salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı soğanlı roka salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı soğanlı roka salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı soğanlı roka salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kırmızı soğanlı roka salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı soğanlı roka salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 2.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kırmızı soğanlı roka salatası ile Karşılaştır
Kırmızı soğanlı roka salatası Gibi Besinler
Kırmızı soğanlı roka salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırmızı soğanlı roka salatası nasıl yapılır?
Kırmızı soğanlı roka salatası için rokayı yıkayıp iyice kurulayın, kırmızı soğanı ince doğrayın ve ikisini zeytinyağı, limon suyu ve tuzla harmanlayın. Servisten hemen önce soslamak, rokanın diri kalmasını sağlar.
Kırmızı soğanlı roka salatasının içine neler konur?
Kırmızı soğanlı roka salatasının temel malzemeleri roka, kırmızı soğan, zeytinyağı ve limondur. Domates, nar taneleri, ceviz veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz; ek malzemeler salatanın lezzetini değiştirir ama temel hazırlama şeklini değiştirmez.
Kırmızı soğanlı roka salatasının yanına ne gider?
Kırmızı soğanlı roka salatası ızgara balık, köfte ve kebapların yanında iyi gider. Limonlu ve ferah tadı, yağlı ana yemekleri dengeler; ayrıca kuru fasulye veya mercimek gibi yemeklerin yanına da servis edilebilir.
Kırmızı soğanlı roka salatasında soğanın acısı nasıl azaltılır?
Kırmızı soğanın keskin tadını azaltmak için ince doğrayıp soğuk suda birkaç dakika bekletin, ardından iyice süzün. Limon suyu da soğanın tadını yumuşatır; salataya eklemeden önce suyunu sıkmak önemlidir.
Kırmızı soğanlı roka salatasına hangi sos yakışır?
Kırmızı soğanlı roka salatasına zeytinyağı, limon suyu ve az tuzdan oluşan basit bir sos yakışır. Sosu ayrı bir kapta karıştırıp salataya servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece roka daha uzun süre diri kalır.
Kırmızı soğanlı roka salatası önceden hazırlanır mı?
Kırmızı soğanlı roka salatasının malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz, ancak sosunu servis zamanına kadar eklemeyin. Rokayı yıkayıp tamamen kurutun, soğanı doğrayın ve ikisini kapalı kaplarda buzdolabında ayrı tutun.
Kırmızı soğanlı roka salatası buzdolabında ne kadar saklanır?
Soslanmamış kırmızı soğanlı roka salatasını kapalı bir kapta buzdolabında kısa süre saklayabilirsiniz; roka bekledikçe gevrekliğini kaybeder. Sos eklenmiş salata ise yumuşayıp sulanabileceğinden en iyi hazırlandığı gün tüketilir.
Kırmızı soğanlı roka salatası için roka nasıl yıkanır?
Kırmızı soğanlı roka salatası için roka yapraklarını soğuk su altında nazikçe yıkayın ve ardından salata kurutucusunda ya da temiz bir bez üzerinde iyice kurutun. Yapraklarda su kalması sosu seyreltir ve salatayı çabuk yumuşatır.
Kırmızı soğanlı roka salatası neden acı olur?
Kırmızı soğanlı roka salatasının hafif acılığı rokanın doğal tadından gelir; olgunlaşmış veya beklemiş yapraklarda bu tat daha belirgin olabilir. Limon ve zeytinyağı acılığı dengeler; daha genç, taze yapraklar daha yumuşak tat verir.
Kırmızı soğanlı roka salatasına nar ekşisi konur mu?
Evet, kırmızı soğanlı roka salatasına nar ekşisi konabilir; ekşi ve hafif tatlı tadı roka ile kırmızı soğana uyum sağlar. Limon kullanıyorsanız nar ekşisini ölçülü ekleyin, yoksa salata gereğinden fazla ekşi olabilir.
Kırmızı soğanlı roka salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.