Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Kırmızı Kapya Biber Mezesi Kaç Kalori?
C vitamini yönünden zengin meze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (küçük) Kırmızı Kapya Biber Mezesi (50 g) 41 kaloridir. 100 gramında 81 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 2.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 63 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırmızı Kapya Biber Mezesi Nedir?
Kırmızı kapya biber mezesi, iri ve etli kapya biberlerin közlenip kabukları soyulduktan sonra zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bir mezedir. Tarifine göre sarımsak, limon suyu ya da yeşillikler de eklenebilir; evden eve küçük farklılıklar görülür.
Közlenmiş biberin hafif tatlı, isli aroması yumuşak dokusuyla öne çıkar. Türkiye’de soğuk ya da oda sıcaklığında, meze sofralarında ve ana yemeklerin yanında sunulur; kahvaltıda veya çayın yanında da tercih edilebilir. Biber temelli, lif ve C vitamini içeren hafif bir seçenek sayılır. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağı ölçülü kullanabilir, yanında yoğurtlu mezelerle servis edebilirsiniz.
Kırmızı Kapya Biber Mezesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
81
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.5g
· 3% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 6% · Yağ 54%
Kırmızı Kapya Biber Mezesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
126mg · 140% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
A Vitamini
157µg · 17% GDV
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
260mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
235mg · 7% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Magnezyum
13mg · 3% GDV
Kırmızı Kapya Biber Mezesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı Kapya Biber Mezesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı Kapya Biber Mezesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı Kapya Biber Mezesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı Kapya Biber Mezesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kırmızı Kapya Biber Mezesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı Kapya Biber Mezesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.73g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Kırmızı Kapya Biber Mezesi ile Karşılaştır
Kırmızı Kapya Biber Mezesi Gibi Besinler
Kırmızı Kapya Biber Mezesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırmızı kapya biber mezesi nasıl yapılır?
Kırmızı kapya biber mezesi, közlenmiş kapya biberlerin kabukları soyulup doğranmasıyla hazırlanır. Biberleri zeytinyağı, sarımsak, limon suyu veya sirkeyle harmanlayın; maydanoz gibi taze otlar ekleyip soğuk servis edin.
Kırmızı kapya biber mezesi yoğurtlu mu yapılır?
Kırmızı kapya biber mezesi yoğurtsuz da yapılır; közlenmiş biber, zeytinyağı ve sarımsakla hazırlanan hali yaygındır. Yoğurtlu bir çeşit isterseniz biberleri soğutup yoğurtla karıştırın; bu, mezenin daha kremamsı bir yorumudur.
Kırmızı kapya biber mezesi için biberin kabuğu nasıl soyulur?
Kırmızı kapya biber mezesi için biberleri közledikten sonra kısa süre kapalı bir kapta bekletin; buhar kabukların gevşemesine yardımcı olur. Soğuyunca kabuğu elinizle soyun ve biberleri yıkamayın; yıkamak köz tadını azaltabilir.
Kırmızı kapya biber mezesi neden sulanır?
Kırmızı kapya biber mezesi genellikle biberlerin közlendikten sonra suyunun süzülmemesi nedeniyle sulanır. Kabuklarını soyduktan sonra biberleri doğramadan önce süzgeçte bekletin ve servis etmeden hemen önce tuz ekleyin.
Kırmızı kapya biber mezesi hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Kırmızı kapya biber mezesi ızgara et, balık ve kebapların yanında; ayrıca kahvaltı veya meze sofralarında servis edilir. Yanına ekmek, zeytin ve başka soğuk mezeler koyarak dengeli bir sofra hazırlayabilirsiniz.
Kırmızı kapya biber mezesi önceden hazırlanır mı?
Evet, kırmızı kapya biber mezesini önceden hazırlayabilirsiniz. Közlenmiş biberleri sarımsak ve zeytinyağıyla karıştırıp buzdolabında dinlendirmek lezzetlerin birleşmesini sağlar; taze otları servis öncesinde eklemek daha iyi sonuç verir.
Kırmızı kapya biber mezesi buzdolabında ne kadar dayanır?
Kırmızı kapya biber mezesi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Temiz bir kaşık kullanın ve meze uzun süre oda sıcaklığında kaldıysa tekrar saklamak yerine tüketmeyin.
Kırmızı kapya biber mezesi dondurulur mu?
Kırmızı kapya biber mezesi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde biberlerin dokusu yumuşayıp sulanabilir. Donduracaksanız küçük porsiyonlara ayırın; çözdürdükten sonra karıştırıp sandviç veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Kırmızı kapya biber mezesi acı olur mu?
Hayır, kırmızı kapya biber mezesi genellikle tatlı ve hafif aromalı kapya biberle hazırlanır; acı olması gerekmez. Acı seviyorsanız pul biber ekleyebilirsiniz, fakat biberin acılığı kullanılan çeşide göre değişebilir.
Kırmızı kapya biber mezesi közlemeden yapılır mı?
Evet, kırmızı kapya biber mezesini közlemeden de hazırlayabilirsiniz; biberleri fırında veya tavada yumuşayana kadar pişirin. Közleme, mezenin karakteristik isli tadını verdiği için bu yöntemle lezzeti biraz farklı olur.
Kırmızı Kapya Biber Mezesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.