Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kenevir tohumu unu Kaç Kalori?
Yüksek proteinli ve lifli un alternatifi
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Kenevir tohumu unu (20 g) 65 kaloridir. 100 gramında 325 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 2.2 g yağ ve 7.6 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kenevir tohumu unu Nedir?
Kenevir tohumu unu, kenevir tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen, rengi yeşilimsi kahverengiye çalan bir undur; çoğu çeşidi yağ çıkarılmış tohumlardan hazırlanır. Hafif otsu, topraksı ve kuruyemişi andıran bir tadı, ince ama biraz taneli bir dokusu vardır. Türkiye’de ekmek, poğaça ve krep hamuruna az miktarda katabilir; kahvaltıda yoğurda veya yulaf lapasına karıştırabilirsiniz. Tek başına buğday unu gibi kabarmadığından hamur işlerinde genellikle başka unlarla birlikte kullanılır.
Protein ve lif bakımından yoğun, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 33 gram protein bulunur. Belirgin tadını dengelemek için sade yoğurt, muz ya da kakao ile deneyebilir, tarifteki unun bir bölümünü değiştirerek başlayabilirsiniz.
Kenevir tohumu unu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
325
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.5g
· 3% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
38g
· 136% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 50% · Yağ 37%
Kenevir tohumu unu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.4mg · 33% GDV
Folat
110µg · 28% GDV
Biotin
8µg · 27% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
Mineraller
Bakır
2mg · 222% GDV
Manganez
5mg · 217% GDV
Fosfor
1250mg · 179% GDV
Magnezyum
520mg · 124% GDV
Kenevir tohumu unu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kenevir tohumu unu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kenevir tohumu unu Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 325 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kenevir tohumu unu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kenevir tohumu unu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kenevir tohumu unu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kenevir tohumu unu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8.5g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kenevir tohumu unu ile Karşılaştır
Kenevir tohumu unu Gibi Besinler
Kenevir tohumu unu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kenevir tohumu unu nedir?
Kenevir tohumu unu, kenevir tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen yeşilimsi, hafif kuruyemiş aromalı bir undur. Bazı ürünler yağı kısmen alınmış tohumlardan yapılır; bu nedenle dokusu ve besin içeriği markaya göre değişebilir.
Kenevir tohumu unu nasıl kullanılır?
Kenevir tohumu ununu yoğurda, yulafa, çorbaya veya smoothie’ye ekleyebilirsiniz. Hamur işlerinde ise tek başına kullanmak yerine başka unlarla karıştırın; kendine özgü tadı özellikle ekmek ve tuzlu tariflere yakışır.
Kenevir tohumu unu ekmek yapımında kullanılır mı?
Evet, kenevir tohumu unu ekmek hamuruna eklenebilir; ancak tek başına kabarık, esnek bir ekmek oluşturmaz. Buğday unu veya başka bir unla karıştırın; rengi koyulaştırıp ekmeğe hafif topraksı, fındıksı bir tat verir.
Kenevir tohumu unu normal unun yerine tamamen geçer mi?
Hayır, kenevir tohumu unu normal unun yerine her tarifte bire bir kullanılamaz. Gluten içermediği ve hamura farklı bir yapı verdiği için tamamen ikame etmek, kek ve ekmeklerin dağılmasına veya yoğunlaşmasına yol açabilir.
Kenevir tohumu unu nasıl bir tada sahiptir?
Kenevir tohumu unu hafif fındıksı, topraksı ve bitkisel bir tada sahiptir. Tadı tarifte belirginleşebileceğinden, özellikle tatlılarda kakao, tarçın veya muz; tuzlu tariflerde baharat ve peynirle iyi eşleşir.
Kenevir tohumu unu kafa yapar mı?
Hayır, gıda olarak satılan kenevir tohumu unu kafa yapmaz. Kenevir tohumu, sarhoş edici etkiyle ilişkilendirilen THC’yi anlamlı miktarda içermez; bu ürün esrarla aynı şey değildir.
Kenevir tohumu unu çiğ yenir mi?
Evet, kenevir tohumu unu pişirilmeden de yoğurda veya smoothie’ye karıştırılarak tüketilebilir. Kuru halde kaşıkla yemektense nemli bir yiyeceğe eklemek, tozun daha kolay karışmasını ve yutulmasını sağlar.
Kenevir tohumu unu nasıl saklanır?
Kenevir tohumu ununu ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Yağ içeriği nedeniyle ışık ve sıcaklık tazeliğini azaltabilir; paketi açtıktan sonra buzdolabında tutmak kokusunu ve lezzetini korumaya yardımcı olur.
Kenevir tohumu unu ile kenevir protein tozu arasındaki fark nedir?
Kenevir tohumu unu öğütülmüş tohumdan yapılırken kenevir protein tozu, genellikle proteini yoğunlaştırmak için işlenmiş bir üründür. Ürün adları ve üretim yöntemleri değişebildiğinden ikisini tariflerde her zaman aynı miktarda kullanamazsınız.
Kenevir tohumu unu glutensiz hamur işlerinde neden bağlayıcı ister?
Kenevir tohumu unu gluten oluşturmadığı için tek başına kullanılan hamur kolayca ufalanabilir. Glutensiz ekmek veya keklerde yumurta, keten tohumu jeli ya da tarifteki başka bir bağlayıcı, hamurun bir arada kalmasına yardımcı olur.
Kenevir tohumu unu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.