Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Kemikli kırmızı et Kaç Kalori?
Demir ve B12 vitamini açısından zengin, yüksek proteinli kırmızı et. Kemik iliği ve mineraller içerir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kemikli kırmızı et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
19.5g
· 37%
Yağ
14.5g
· 63%
Lif
0g
Kemikli kırmızı et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Kemikli kırmızı et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kemikli kırmızı et İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kemikli kırmızı et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kemikli kırmızı et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kemikli kırmızı et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kemikli kırmızı et Gibi Besinler
Kemikli kırmızı et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kemikli kırmızı et neden kemiksiz ete göre daha uzun sürede pişer?
Kemik, etin kalınlığı ve bağ dokusu ısının merkeze ulaşmasını yavaşlatır. Özellikle sert parçalar, bağ dokusunun yumuşaması için düşük ısıda ve uzun sürede pişirilmelidir.
Kemikli kırmızı et nasıl daha yumuşak olur?
Sert ve bağ dokusu fazla parçaları ağır ateşte, kapaklı tencerede ya da fırında az miktarda sıvıyla uzun süre pişirmek en iyi sonucu verir. Piştikten sonra eti kısa süre dinlendirmek de suyunun et içinde kalmasına yardımcı olur.
Kemikli et haşlanırken suyu neden bulanıklaşır ve köpürür?
Isıyla yüzeye çıkan proteinler ve küçük et parçacıkları köpük oluşturur; bu normaldir. Daha berrak bir et suyu için ilk köpüğü kaşıkla alabilir, suyu şiddetle kaynatmak yerine hafif fokurdamada tutabilirsiniz.
Kemikli kırmızı etten yapılan et suyu tek başına tam bir öğün sayılır mı?
Et suyu lezzet ve bazı çözünmüş proteinler sağlayabilir, ancak etin kendisini yemekle aynı besleyici değeri vermez. Doyurucu bir öğün için et parçaları, sebzeler veya uygun bir yan yemekle birlikte tüketmek daha dengeli olur.
Kemikli kırmızı et pişirildikten sonra kemikten ayrılan iliği tüketmek güvenli midir?
Et iyice pişirildiyse ilik tüketilebilir. Ancak ilik yağ açısından yoğun olduğundan miktarı ölçülü tutmak, özellikle toplam doymuş yağ alımına dikkat edenler için iyi bir yaklaşımdır.
Kemikli kırmızı et buzdolabında ne kadar saklanabilir?
Çiğ et buzdolabında genellikle bir ila iki gün içinde pişirilmeli veya dondurulmalıdır. Pişmiş et, sığ ve kapalı bir kapta hızla soğutulup buzdolabına kaldırıldığında çoğunlukla üç ila dört gün saklanabilir.
Kemikli kırmızı et dondurulabilir mi?
Evet, taze eti hava almayacak şekilde porsiyonlayarak dondurabilirsiniz. En güvenli çözündürme yöntemi eti buzdolabında yavaşça çözdürmektir; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Kemikli kırmızı etin rengi koyulaşırsa bozulduğu anlamına mı gelir?
Her zaman değil; oksijenle temas rengi koyulaştırabilir. Ancak ekşi veya kötü koku, yapışkan yüzey ya da olağandışı renk değişimleri varsa eti tüketmemek gerekir.
Kemikli kırmızı et antrenmandan sonra yenebilir mi?
Protein içeriği nedeniyle antrenman sonrası öğünde kullanılabilir. Özellikle yoğun veya uzun bir egzersizden sonra, kas glikojenini desteklemek için yanında patates, pirinç, bulgur ya da meyve gibi karbonhidrat içeren bir besin tercih edilebilir.
Kemikli kırmızı eti sık tüketmesi gereken veya sınırlaması gereken kişiler var mı?
Demir ve protein gereksinimi artan bazı kişiler için kırmızı et yararlı bir seçenek olabilir; kişisel gereksinimler için sağlık uzmanına danışmak uygundur. Gut, yüksek ürik asit, böbrek hastalığı, kalp-damar hastalığı veya doymuş yağ kısıtlaması olanlar porsiyon ve tüketim sıklığını doktor ya da diyetisyenle planlamalıdır.
Kemikli kırmızı et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.