Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Kavrulmuş Brokoli Kaç Kalori?
Fırında veya tavada az yağ ile kavrulmuş brokoli, lif ve C vitamini açısından zengin
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kavrulmuş Brokoli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
52
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.2g
· 53%
Protein
3.3g
· 21%
Yağ
1.8g
· 26%
Lif
3.3g
Kavrulmuş Brokoli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
102µg · 85% GDV
C Vitamini
68mg · 76% GDV
Folat
62µg · 16% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
316mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Kavrulmuş Brokoli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kavrulmuş Brokoli İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kavrulmuş Brokoli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kavrulmuş Brokoli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kavrulmuş Brokoli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kavrulmuş Brokoli Gibi Besinler
Kavrulmuş Brokoli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kavrulmuş brokoli fırında neden bazen acı ya da yanık tat verir?
Genellikle çok yüksek ısı, fazla uzun pişirme veya tepsiyi aşırı doldurma buna yol açar. Brokoliyi tek sıra halinde yaymak ve hafifçe kızarınca çıkarmak tadını daha dengeli tutar.
Kavrulmuş brokoli haşlanmış brokoliye göre neden daha lezzetli gelir?
Fırınlama, brokolinin yüzeyinde kızarma ve hafif karamelize tatlar oluşturur. Bu yöntem ayrıca suyu uçurduğu için aromayı daha yoğun hissettirir.
Kavrulmuş brokoli hangi yiyeceklerle iyi gider?
Yoğurtlu soslar, tahin-limon karışımı, sarımsak, limon kabuğu, parmesan benzeri sert peynirler ve nohut gibi besinlerle iyi eşleşir. Tahıl ve baklagillerle birlikte yenirse daha doyurucu bir öğün oluşturur.
Antrenman öncesi mi sonrası mı yemek daha uygundur?
Antrenmandan hemen önce büyük porsiyon kavrulmuş brokoli bazı kişilerde lif nedeniyle mideyi rahatsız edebilir. Genelde antrenman sonrası veya günün diğer öğünlerinde, yanında protein ve karbonhidrat kaynağıyla tüketmek daha pratiktir.
Kavrulmuş brokoli buzdolabında ne kadar dayanır?
Piştikten sonra tamamen soğutup kapalı kapta saklarsanız genelde 3–4 gün iyi kalır. Yumuşayıp kötü kokmaya başlarsa tüketilmemelidir.
Kavrulmuş brokoli dondurulabilir mi?
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz daha yumuşak olabilir. En iyi sonuç için tek kat dondurup sonra kapalı poşet ya da kaba almak işe yarar.
Tekrar ısıtınca neden gevrekliğini kaybeder?
Brokoli beklerken nem salar ve buhar etkisiyle yüzeyi yumuşar. Gevrekliği korumak için mikrodalga yerine fırın ya da airfryer ile kısa süre yeniden ısıtmak daha uygundur.
Kavrulmuş brokoli gaz veya şişkinlik yapar mı?
Bazı kişilerde brokoli, içerdiği lif ve fermente olabilen bileşenler nedeniyle gaz yapabilir. Daha küçük porsiyonla başlamak ve iyi pişirmek bu etkiyi azaltabilir.
Kavrulmuş brokolinin üzerine pişmeden önce mi sonra mı limon eklemek daha iyi olur?
Limonu çoğu zaman pişirme sonrasında eklemek daha iyi sonuç verir çünkü taze asidite ve parlak aroma korunur. Pişmeden önce eklenirse tat daha sönük kalabilir ve brokoli daha hızlı yumuşayabilir.
Kavrulmuş brokoli sağlıklıysa sınırsız yenebilir mi?
Hayır, sağlıklı olması sınırsız tüketim gerektiği anlamına gelmez. Özellikle çok yağ, tuz veya ağır soslarla hazırlanırsa öğünün dengesi kolayca değişebilir.
Kavrulmuş Brokoli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.