Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Kasa kesilmiş kıymalı Kaç Kalori?
Kasaptan taze çekilmiş, el ile kesilmiş kıyma
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kasa kesilmiş kıymalı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
240
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
18.5g
· 31%
Yağ
18g
· 69%
Lif
0g
Kasa kesilmiş kıymalı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Kasa kesilmiş kıymalı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kasa kesilmiş kıymalı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kasa kesilmiş kıymalı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kasa kesilmiş kıymalı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kasa kesilmiş kıymalı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kasa kesilmiş kıymalı Gibi Besinler
Kasa kesilmiş kıymalı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kasa kesilmiş kıymalı ile normal makinede çekilmiş kıyma arasında ne fark vardır?
Kasa kesilmiş kıymalı et daha iri parçalı olduğu için pişince daha belirgin bir doku ve daha sulu bir ağız hissi verebilir. Makinede çekilmiş kıyma ise daha homojen olur ve köfte, sos veya harçlarda daha kolay şekil alır.
Kasa kesilmiş kıymalı et en iyi hangi yemeklerde kullanılır?
Sulu yemekler, kebaplar, burgerler, iç harçlar ve kısa sürede yüksek ateşte pişen tariflerde iyi sonuç verir. İri yapısı sayesinde et tadını daha belirgin hissettirmek istediğiniz tariflere özellikle uygundur.
Kasa kesilmiş kıymalı et pişerken neden sertleşir?
Genellikle fazla yüksek ısıda uzun süre pişirildiğinde su kaybeder ve sertleşir. Tavayı aşırı doldurmamak ve eti sadece gerektiği kadar pişirmek dokuyu korumaya yardımcı olur.
Kasa kesilmiş kıymalı et nasıl daha sulu kalır?
Eti pişirmeden önce çok fazla sıkıştırmamak, orta-yüksek ateşte kısa sürede pişirmek ve dinlendirmek faydalıdır. Tuzun çok erken eklenmesi bazen su salımını artırabileceği için özellikle köfte ve burger karışımlarında sona yakın eklemek tercih edilebilir.
Kasa kesilmiş kıymalı et buzdolabında ne kadar dayanır?
Çiğ kıyma benzeri ürünler genelde çok çabuk bozulan gıdalardır ve soğukta kısa sürede tüketilmelidir. Satın alındığı gün ya da en geç 1 gün içinde kullanmak, daha uzun saklama için dondurmak daha güvenlidir.
Kasa kesilmiş kıymalı et dondurulabilir mi?
Evet, porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde paketlenerek dondurulabilir. Çözdürürken buzdolabında yavaş çözmek ve çözünen ürünü yeniden dondurmamak gıda güvenliği açısından önemlidir.
Kasa kesilmiş kıymalı et antrenman sonrası için uygun mudur?
Protein içerdiği için antrenman sonrası öğünde yer alabilir. Daha dengeli bir toparlanma için yanında sindirimi size uygun bir karbonhidrat kaynağı ve sebze eklemek pratik bir yaklaşım olur.
Kasa kesilmiş kıymalı eti gece yemek ağır gelir mi?
Bu, porsiyona ve pişirme yöntemine bağlıdır; yağlı ve büyük porsiyonlar bazı kişilerde geç saatlerde daha ağır hissedilebilir. Daha hafif bir akşam öğünü için kızartma yerine ızgara veya tavada kontrollü pişirme tercih edilebilir.
Kasa kesilmiş kıymalı et yıkanmalı mı?
Hayır, çiğ eti yıkamak önerilmez. Yıkama, bakterileri lavaboya ve mutfak yüzeylerine sıçratarak çapraz bulaşma riskini artırabilir; güvenlik için doğru pişirme ve yüzey temizliği daha etkilidir.
Kasa kesilmiş kıymalı eti kimler dikkatli tüketmelidir?
Bağışıklığı baskılanmış kişiler, hamileler, yaşlılar ve küçük çocuklar çiğ ya da az pişmiş kıyma türlerinde daha dikkatli olmalıdır. Çünkü kıyılmış etlerde yüzeydeki mikroorganizmalar ürünün içine dağılabildiği için iyi pişirme önem taşır.
Kasa kesilmiş kıymalı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.