Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌿
Karışık taze otlar Kaç Kalori?
Vitamin ve mineral açısından zengin, düşük kalorili, antioksidan kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Karışık taze otlar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
36
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.2g
· 57%
Protein
3.1g
· 29%
Yağ
0.7g
· 14%
Lif
4.1g
Karışık taze otlar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
4200µg · 467% GDV
K Vitamini
410µg · 342% GDV
C Vitamini
52mg · 58% GDV
Folat
110µg · 28% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Demir
6mg · 33% GDV
Kalsiyum
320mg · 32% GDV
Magnezyum
78mg · 19% GDV
Karışık taze otlar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karışık taze otlar İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karışık taze otlar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karışık taze otlar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Karışık taze otlar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Karışık taze otlar Gibi Besinler
Karışık taze otlar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karışık taze otlar yemeklere ne zaman eklenmelidir?
Aroma ve uçucu yağlarını korumak için fesleğen, maydanoz, dereotu gibi narin otları pişirmenin sonunda veya servis öncesinde ekleyin. Biberiye ve kekik gibi daha dayanıklı otlar ise pişmenin başında kullanılabilir.
Karışık taze otlar nasıl daha uzun süre taze tutulur?
Saplı otları yıkamadan, uçları az su içinde olacak şekilde buzdolabında saklamak genellikle tazeliklerini uzatır. Yapraklı otları hafif nemli kâğıt havluya sarıp kapalı bir kapta tutmak da iyi bir yöntemdir.
Karışık taze otlar dondurulabilir mi?
Evet, doğranmış otlar buz kalıplarında az su veya zeytinyağıyla dondurulabilir. Çözüldüklerinde dokuları yumuşar; bu yüzden salatadan çok çorba, sos, omlet ve sıcak yemeklerde kullanılırlar.
Taze otlar yıkanınca neden çabuk bozulur?
Yapraklar üzerinde kalan nem küf ve çürümeyi hızlandırabilir. Otları kullanmadan hemen önce yıkamak veya yıkandıktan sonra salata kurutucusu ya da temiz bir bezle iyice kurutmak daha uygundur.
Karışık taze otlar hangi yiyeceklerle iyi eşleşir?
Limon, sarımsak, zeytinyağı, yoğurt, yumurta, baklagiller, balık ve sebzelerle iyi uyum sağlar. Bu kombinasyonlar az tuzla daha canlı bir tat elde etmeye yardımcı olabilir.
Taze otları çiğ tüketmek mi, pişirmek mi daha iyidir?
Çiğ veya kısa süre ısıtılmış kullanım, hassas aroma bileşiklerinin daha iyi korunmasına yardımcı olur. Ancak pişmiş yemeklere eklenen otlar da lezzeti artırarak sebze, baklagil ve diğer besleyici yiyeceklerin tüketimini kolaylaştırabilir.
Karışık taze otlar acı veya metalik tat veriyorsa ne yapılmalıdır?
Fazla miktarda güçlü aromalı ot, özellikle adaçayı, biberiye veya kekik, yemeği baskılayabilir. Daha yumuşak otlarla dengeleyin, limon ekleyin ve sert sapları ayıklayın; çok uzun pişirme de acımsı tat oluşturabilir.
Taze otlar kurutulmuş otların yerine aynı miktarda kullanılabilir mi?
Hayır, taze otların aroması daha yumuşak ve su içeriği daha yüksektir. Genel olarak kurutulmuş ota göre daha fazla taze ot gerekir; ancak en iyi oran kullanılan otun türüne ve tarifin pişme süresine bağlıdır.
Karışık taze otlar herkes için güvenli midir?
Çoğu kişi için mutfak miktarlarında güvenlidir, ancak belirli otlara alerjisi olanlar dikkat etmelidir. Kan sulandırıcı kullanan kişiler, K vitamini yönünden zengin yeşil otları tüketme alışkanlıklarında büyük ve ani değişiklikler yapmadan önce sağlık uzmanına danışmalıdır.
Taze otlar sadece süsleme amacıyla mı kullanılır?
Hayır, taze otlar yemeğin temel lezzetini belirleyebilir ve sos, salata, çorba, marinasyon ile omletlerde aktif bir bileşen olarak kullanılabilir. Güçlü aromaları sayesinde ilave tuz, krema veya ağır sos ihtiyacını azaltmaya da yardımcı olabilirler.
Karışık taze otlar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.