Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğday patalağı Kaç Kalori?
Glütensiz, hafif, çıtır tahıl ürünü
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Karabuğday patalağı (14 g) 51 kaloridir. 100 gramında 364 kalori vardır. İçinde 10 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 0.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 32.3 mg Magnezyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karabuğday patalağı Nedir?
Karabuğday patlağı, karabuğday tanelerinin ısıyla kabartılıp hafif ve gevrek hâle getirilmesiyle elde edilir. Taneler küçük ve düzensiz şekilli, tadı ise hafif kavrulmuş ve kendine özgüdür; pirinç patlağı kadar nötr olmayabilir.
Türkiye’de kahvaltıda süt veya yoğurtla, müsli ve meyve karışımlarında ya da tek başına atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Çayın yanında da gevrek bir eşlikçi olur. Büyük ölçüde karbonhidrat içerir; 100 gramında 9,8 gram lif bulunur. Yoğurt, taze meyve ve kuruyemişle birleştirerek daha doyurucu bir kâse hazırlayabilir, gevrekliğini koruması için servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Karabuğday patalağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
364
KCAL / 100G
Karbonhidrat
71.5g
· 26% GDV
Protein
13.3g
· 27% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
9.8g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
Karabuğday patalağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
7mg · 44% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Magnezyum
231mg · 55% GDV
Fosfor
347mg · 50% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Karabuğday patalağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğday patalağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğday patalağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 364 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday patalağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğday patalağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuğday patalağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğday patalağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.03g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Karabuğday patalağı ile Karşılaştır
Karabuğday patalağı Gibi Besinler
Karabuğday patalağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğday patlağı nedir?
Karabuğday patlağı, karabuğday tanelerinin ısıyla kabartılıp hafif ve çıtır hâle getirilmesiyle hazırlanan bir tahıl ürünüdür. Genellikle pişirmeden yenir; kahvaltıda veya ara öğünlerde kullanılabilir.
Karabuğday patlağı kahvaltıda nasıl yenir?
Karabuğday patlağını yoğurt, süt veya kefire ekleyerek kahvaltıda yiyebilirsiniz. Çıtır kalması için servis etmeden hemen önce ekleyin; bekledikçe sıvıyı çekip yumuşar.
Karabuğday patlağı pişirilmeden yenir mi?
Evet, karabuğday patlağı genellikle pişirilmeden yenmeye hazırdır. Sade tüketebilir ya da yoğurt, süt, çorba ve salatalara ekleyebilirsiniz; paketin üzerindeki hazırlama talimatı farklıysa onu izleyin.
Karabuğday patlağı nasıl yapılır?
Karabuğday patlağı, tanelerin ısı ve basınçla hızla genleştirilmesiyle üretilir. Evde benzer bir sonuç almak zordur; sıradan tavada karabuğday kavurmak, hazır patlak gibi hafif ve kabarık bir doku oluşturmaz.
Karabuğday patlağı ile karabuğday tanesi arasındaki fark nedir?
Karabuğday patlağı, işlenip kabartılmış ve çıtırlaşmış karabuğdaydır; normal karabuğday tanesi ise pişirilerek yumuşatılır. Bu nedenle tariflerde birbirlerinin yerine aynı miktarda ve aynı hazırlıkla kullanılamazlar.
Karabuğday patlağı yoğurtta neden yumuşar?
Karabuğday patlağı yoğurttaki nemi emdiği için zamanla yumuşar. Çıtır dokusunu korumak istiyorsanız yoğurda yemeden hemen önce ekleyin; önceden karıştırıp bekletmek daha yumuşak bir karışım verir.
Karabuğday patlağı evde nasıl saklanır?
Karabuğday patlağını ağzı sıkıca kapanan, kuru ve serin bir kapta saklayın. Nemle temas etmesi çıtırlığını kaybettirir; açılmış paketi açıkta bırakmak yerine kısa sürede kapatın.
Karabuğday patlağı granola veya müsliye eklenir mi?
Evet, karabuğday patlağı granola ve müsliye eklenebilir. Fırında uzun süre pişirmek yerine karışım soğuduktan sonra katarsanız çıtır dokusu daha iyi korunur; kuru meyve ve kuruyemişle de uyumludur.
Karabuğday patlağı tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılır mı?
Evet, karabuğday patlağı hem tatlı hem tuzlu tariflerde kullanılabilir. Tatlılarda meyve ve yoğurtla, tuzlu tariflerdeyse çorba veya salatanın üzerine serpiştirerek doku katabilirsiniz.
Karabuğday patlağı kilo vermeye yardımcı olur mu?
Karabuğday patlağı tek başına kilo verdirmez. Hafif ve çıtır olduğu için porsiyonu fark etmeden büyütebilirsiniz; daha uzun süre tok kalmak için yoğurt gibi protein içeren bir yiyecekle birlikte tüketin.
Karabuğday patalağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.