Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Karabiber (kuru) Kaç Kalori?
Yoğun aromalı baharat, antioksidan kaynağı, sindirimi destekler
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Karabiber (kuru) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
251
KCAL / 100G
Karbonhidrat
64.8g
· 78%
Protein
10.9g
· 13%
Yağ
3.3g
· 9%
Lif
26.5g
Karabiber (kuru) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
163µg · 136% GDV
E Vitamini
4.56mg · 30% GDV
C Vitamini
21mg · 23% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
Mineraller
Manganez
6mg · 261% GDV
Bakır
1mg · 111% GDV
Demir
10mg · 56% GDV
Kalsiyum
443mg · 44% GDV
Karabiber (kuru) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabiber (kuru) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabiber (kuru) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabiber (kuru) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabiber (kuru) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Karabiber (kuru) Gibi Besinler
Karabiber (kuru) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabiber pişerken ne zaman eklenmeli?
Daha keskin aroma için pişirme sonunda veya servis öncesi eklemek daha iyidir. Uzun süre yüksek ısıda kalırsa uçucu aromaları zayıflayabilir ve tadı daha düzleşebilir.
Tane karabiber mi, öğütülmüş karabiber mi daha iyi?
Genelde tane karabiber aromasını daha uzun süre korur; öğütüldükten sonra koku bileşenleri daha hızlı kaybolur. En yoğun tat için kullanmadan hemen önce çekmek avantaj sağlar.
Karabiber nasıl saklanır, ne kadar taze kalır?
Işık, nem ve sıcaktan uzak, hava almayan kapta saklanmalıdır. Tane formu öğütülmüşe göre daha uzun süre kalitesini korur; kokusu belirgin şekilde azaldığında yenilemek iyi olur.
Karabiber dondurulabilir mi?
Genelde gerekmez, çünkü kuru bir baharattır ve doğru saklamada oda sıcaklığında iyi dayanır. Dondurucuya girip çıkması nem çekmesine ve aromanın etkilenmesine yol açabilir.
Karabiber hangi yiyeceklerle özellikle iyi gider?
Yumurta, et, tavuk, sebze çorbaları, baklagiller ve salatalarda çok yönlü kullanılır. Yağ içeren soslar veya zeytinyağıyla birlikte kullanıldığında aroması ağızda daha belirgin algılanabilir.
Karabiber zerdeçalla birlikte neden sık anılır?
Karabiberdeki piperin, zerdeçalın bazı bileşenlerinin vücutta kullanılabilirliğini artırmaya yardımcı olabilir. Bu yüzden ikili sıkça aynı tarifte veya takviyelerde anılır.
Karabiber mideyi rahatsız eder mi?
Bazı kişilerde, özellikle reflü, gastrit veya hassas mide varsa, acılık ve tahriş hissini artırabilir. Böyle bir durum varsa miktarı azaltmak veya çok sıcak, çok baharatlı öğünlerle birlikte almamak daha iyi olabilir.
Karabiber öksürük ya da boğaz için iyi midir?
Sıcak içeceklerde az miktarda kullanımı bazı kişilerde boğazı açıyor gibi hissedilebilir, ancak bu tıbbi tedavi değildir. Fazlası boğazı tahriş edip öksürüğü artırabilir.
Karabiber gerçekten yağ yakar mı?
Tek başına belirgin yağ yaktıran bir besin değildir. Yemeğe tat katarak daha az tuz veya ağır sos kullanmaya yardımcı olabilir, ama kilo değişimini asıl belirleyen genel beslenme düzenidir.
Kimler karabiber tüketirken daha dikkatli olmalı?
Mide hassasiyeti, reflü, ülser yakınması olanlar ve baharatlara duyarlı kişiler daha dikkatli olmalıdır. Ayrıca bazı ilaçlarla etkileşim potansiyeli konuşulduğu için düzenli ilaç kullananların çok yüksek miktarlar yerine normal mutfak kullanımında kalması daha güvenlidir.
Karabiber (kuru) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.