Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Kara Lahana Turşusu Kaç Kalori?
Probiyotik, düşük kalorili, lif kaynağı, C vitamini zengin
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kara Lahana Turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
22
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.1g
· 70%
Protein
1.3g
· 22%
Yağ
0.2g
· 8%
Lif
2.5g
Kara Lahana Turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
180µg · 150% GDV
C Vitamini
32mg · 36% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
A Vitamini
70µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
680mg · 30% GDV
Kalsiyum
55mg · 6% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Kara Lahana Turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kara Lahana Turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kara Lahana Turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kara Lahana Turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kara Lahana Turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kara Lahana Turşusu Gibi Besinler
Kara Lahana Turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kara lahana turşusu probiyotik midir?
Geleneksel olarak fermente edildiyse canlı faydalı bakteriler içerebilir. Ancak pastörize edilmiş ürünlerde bu bakteriler büyük ölçüde azalabilir, bu yüzden etiketini kontrol etmek faydalıdır.
Kara lahana turşusu açıldıktan sonra nasıl saklanmalı?
Açıldıktan sonra buzdolabında, kendi salamurasının içinde ve kapağı sıkıca kapalı şekilde saklanmalıdır. Temiz çatal kullanmak, bozulma riskini azaltır.
Kara lahana turşusu dondurulabilir mi?
Dondurulabilir ama çözündüğünde dokusu yumuşayıp gevrekliğini kaybedebilir. Bu nedenle genelde taze tüketim veya kısa süreli buzdolabı saklaması daha iyi sonuç verir.
Kara lahana turşusu neden bazen çok tuzlu gelir ve bunu azaltmak mümkün mü?
Turşu salamura ile hazırlandığı için tadı doğal olarak tuzludur. Tüketmeden önce kısa süre sudan geçirmek tuzluluğu bir miktar azaltabilir, ancak aroma da biraz hafifleyebilir.
Kara lahana turşusu hangi yemeklerle iyi gider?
Izgara et, kuru baklagil yemekleri, mısır ekmeği veya yoğurtlu tabaklarla iyi eşleşir. Ekşi tadı, yağlı veya ağır öğünleri daha dengeli hissettirebilir.
Kara lahana turşusu pişirilerek yenirse besin değeri değişir mi?
Kısa süre ısıtmak genelde temel lif içeriğini tamamen ortadan kaldırmaz, ancak uzun pişirme fermente ürünlerdeki canlı bakterileri azaltabilir. Bu yüzden probiyotik amaçla yeniyorsa çiğ veya az ısıtılmış tüketmek daha uygundur.
Kara lahana turşusu antrenman öncesi mi sonrası mı daha uygundur?
Yoğun egzersiz öncesinde ekşi ve tuzlu yapısı bazı kişilerde mideyi rahatsız edebilir. Daha çok antrenman sonrası öğünde, yanında protein ve kompleks karbonhidrat içeren bir tabakla tercih edilebilir.
Kara lahana turşusu herkes için uygun mudur, kimler dikkatli tüketmeli?
Tuz kısıtlaması gerekenler, tansiyon sorunu olanlar veya mide hassasiyeti yaşayanlar daha dikkatli tüketmelidir. Fermente ve ekşi yapısı bazı kişilerde şikâyetleri artırabilir.
Kara lahana turşusu çiğ kara lahanadan daha mı faydalıdır?
İkisi birebir aynı değildir; turşu hali fermantasyon nedeniyle farklı bir tat ve sindirim deneyimi sunar. Ancak tuz içeriği nedeniyle her zaman otomatik olarak daha sağlıklı sayılmaz.
Kara lahana turşusunun bozulduğunu nasıl anlarım?
Küf, kötü koku, aşırı yumuşama veya alışılmadık renk değişimi bozulma işareti olabilir. Salamurası dışında kuru kalmış parçalar da daha kolay bozulabilir.
Kara Lahana Turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.