Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Protein açısından zengin, sodyumu yüksek kurutulmuş domuz eti
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
295
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.2g
· 2%
Protein
20.4g
· 28%
Yağ
23.1g
· 70%
Lif
0g
Vitaminler
B1
0.54mg · 45% GDV
B3
5.2mg · 33% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B6
0.31mg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
1650mg · 72% GDV
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 17.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.1:1).
Kapikola, domuz etinin tuzlanıp baharatlanması, kürlenmesi ve çoğu zaman olgunlaştırılmasıyla yapılır. Bu işlemler lezzet ve dayanıklılık sağlasa da ürün genellikle sodyum açısından yüksektir; günlük beslenmede porsiyonu sınırlamak iyi bir yaklaşımdır.
Ara sıra ve küçük miktarlarda tüketmek, özellikle dengeli bir öğünün parçası olduğunda daha uygundur. İşlenmiş etlerin düzenli ve yüksek miktarda tüketimi sağlık açısından önerilmez; haftalık sıklığı azaltıp taze et, balık, yumurta ve baklagillerle çeşitlilik sağlamak faydalıdır.
Açıldıktan sonra hemen buzdolabına koyun, ambalajını sıkıca kapatın veya hava geçirmez bir kaba aktarın. Genellikle 3–5 gün içinde tüketmek en güvenli yaklaşımdır; ambalaj üzerindeki saklama talimatı daha önceliklidir.
Evet, dilimleri küçük porsiyonlar halinde sıkıca sararak dondurabilirsiniz. Dondurma güvenliği korusa da çözündükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir; bu nedenle pizza, omlet veya sıcak sandviç gibi tariflerde iyi sonuç verir.
Paketli ve tüketime hazır olarak satılan kapikola genellikle pişirmeden yenebilir. Ancak hamileler, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler soğuk şarküteri etlerini tüketmeden önce iyice ısıtmayı tercih etmelidir.
Roka, domates, közlenmiş biber, zeytin, yumurta ve taze peynirle dengeli bir eşleşme oluşturur. Tuzluluğunu dengelemek için sebze ve asitsiz/sade eşlikçiler eklemek, ayrıca ek tuz kullanmamak iyi olur.
Tek başına antrenman öncesi ideal olmayabilir; yağlı ve tuzlu yapısı bazı kişilerde mideyi rahatsız edebilir. Antrenman sonrasında ise ara sıra, yumurta veya yoğurt gibi daha az işlenmiş protein kaynaklarına eşlik eden küçük bir miktar olarak kullanılabilir.
İkisi de kürlenmiş domuz ürünüdür, ancak kapikola genellikle boyun-omuz bölgesinden yapılır ve baharatlı, daha yoğun yağlı bir yapıya sahiptir. Prosciutto çoğunlukla but etinden gelir, daha ince dilimlenir ve lezzeti genellikle daha sade-tatlıdır.
Hayır. Karbonhidratının düşük olması, işlenmiş bir et olduğu ve sodyum ile doymuş yağ alımına katkıda bulunabileceği gerçeğini değiştirmez; keto beslenmede de miktar ve tüketim sıklığı önemlidir.
Hayır; renk, kürleme yöntemi, baharatlar ve etin doğal pigmentlerinden etkilenebilir. Nitrit veya nitrat gibi kürleme ajanlarının kullanılıp kullanılmadığını anlamanın doğru yolu içerik listesini kontrol etmektir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.