Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Kaburga Kaç Kalori?
Protein ve yağ açısından zengin, demir ve çinko kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kaburga Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
19.5g
· 24%
Yağ
27g
· 76%
Lif
0g
Kaburga Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.6µg · 67% GDV
B3
5.5mg · 34% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
185mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Kaburga Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaburga İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaburga Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kaburga Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaburga Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Kaburga Gibi Besinler
Kaburga Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaburga nasıl daha yumuşak pişirilir?
Kaburgayı düşük ısıda ve uzun sürede, kapalı kapta ya da folyo altında pişirmek bağ dokusunun çözünmesine yardımcı olur. Son aşamada yüksek ısı, yüzeyin kızarmasını sağlar.
Kaburga fırında neden sert veya kuru olur?
Yüksek ısıda kısa sürede pişirmek ve yeterince dinlendirmemek eti sertleştirebilir. Pişirme sırasında az miktarda sıvı kullanmak ve etin üzerini kapatmak nem kaybını azaltır.
Kaburga marine edilmeli mi?
Marine etmek lezzet katar, ancak eti tek başına belirgin biçimde yumuşatmaz. Tuzlu marinadı çok uzun süre bekletmek yerine, pişirmeden önce veya kısa süre öncesinde uygulamak daha dengeli sonuç verir.
Kaburganın piştiği nasıl anlaşılır?
Etin kemiğin çevresinde büzülmesi ve çatalın ete kolayca girmesi iyi bir işarettir. Güvenlik için özellikle kıyma dışındaki bütün etlerde de kalın bölümün yeterli iç sıcaklığa ulaşması gerekir.
Kaburga ile hangi garnitürler iyi gider?
Lahana salatası, roka, közlenmiş sebzeler veya sirkeli salatalar kaburganın yoğun ve yağlı dokusunu dengeler. Patates püresi ya da pilav ise daha doyurucu bir tabak oluşturur.
Kaburganın yanındaki asitli yiyecekler ne işe yarar?
Limon, sirke, turşu ve domates bazlı eşlikçiler yağlı ağız hissini hafifletir ve yemeği daha ferah hissettirir. Eti sindiren mucizevi bir etki yaratmazlar, ancak lezzet dengesini güçlendirirler.
Kaburga spor sonrası yenir mi?
Kaburga protein sağlar, ancak yağlı yapısı nedeniyle bazı kişilerde antrenman hemen sonrasında ağır gelebilir. Hızlı toparlanma hedefleniyorsa daha yağsız bir protein seçeneği ve karbonhidratlı bir eşlikçi daha rahat tüketilebilir.
Kaburga gece yemek için ağır mı?
Geç saatte büyük ve yağlı bir kaburga porsiyonu, hassas kişilerde hazımsızlık veya reflüyü artırabilir. Akşam tüketilecekse porsiyonu ölçülü tutmak ve daha hafif sebzelerle eşleştirmek iyi bir yaklaşımdır.
Kaburga buzdolabında ne kadar saklanır ve dondurulur mu?
Çiğ kaburga buzdolabında kısa süre içinde pişirilmeli; daha uzun saklama için hava almayacak şekilde dondurulmalıdır. Pişmiş kaburgayı da sığ kapta hızla soğutup buzdolabında saklayın; çözündürmeyi oda sıcaklığında değil buzdolabında yapın.
Kimler kaburga tüketiminde daha dikkatli olmalı?
Yüksek doymuş yağ alımını sınırlaması önerilenler, kolesterol veya kalp-damar sağlığı nedeniyle kaburgayı seyrek ve küçük porsiyonlarla tüketmelidir. Gut eğilimi olan kişilerde de kırmızı etin miktarı ve tüketim sıklığı önem taşır.
Kaburga hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.