Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Lif ve potasyum kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
58
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.2g
· 68%
Protein
1.5g
· 10%
Yağ
1.5g
· 22%
Lif
2.1g
Vitaminler
C Vitamini
13.5mg · 15% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
310mg · 9% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Soğan ve sarımsağı az zeytinyağında yumuşatıp domatesi iyice çektirmek lezzeti yoğunlaştırır. Kabakları sonlara doğru eklemek, dağılmadan pişmelerine yardımcı olur.
Patatesleri eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın ve çok sık karıştırmayın. Kısık-orta ateşte, yeterli ama fazla olmayan sıvıyla pişirmek şekillerini korumalarını sağlar.
Evet, bir gün önceden hazırlanabilir; dinlendikçe tatlar genellikle daha iyi bütünleşir. Piştikten sonra hızlıca soğutup kapalı kapta buzdolabına koyun ve yeniden ısıtırken iyice sıcak olduğundan emin olun.
Soğutulduktan sonra hava geçirmez kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Ekşi koku, küf veya belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Dondurulabilir, ancak kabak ve patates çözüldüğünde daha yumuşak, hatta biraz sulu bir doku alabilir. Porsiyonlayarak dondurmak ve çözdürdükten sonra bir kez iyice ısıtmak pratiktir.
Nohut, yeşil mercimek veya kuru fasulye eklemek bitkisel protein içeriğini ve tokluğu artırır. Omnivor beslenenler için yoğurt, yumurta, tavuk ya da balık yanında dengeli bir öğün oluşturabilir.
Sebze ağırlıklı olduğu için hafif bir ana yemek veya güçlü bir yan yemek olarak uygundur. Daha uzun süre tok tutması için yanında baklagil, yoğurt, yumurta ya da tam tahıllı bir eşlikçi tercih edilebilir.
Evet, özellikle hafif ve sebze ağırlıklı bir akşam yemeği isteyenler için uygundur. Gece reflüsü olan kişiler, domatesin asiditesi rahatsızlık veriyorsa porsiyonu küçültebilir veya yemeği daha erken saatte yiyebilir.
Hayır, domates çoğu kişi tarafından sorunsuz tüketilir. Ancak reflü, gastrit yakınması veya domatese hassasiyeti olanlarda asidik yapısı yanma ya da rahatsızlığı tetikleyebilir.
Ratatouille genellikle patlıcan, biber, kabak ve domatesle hazırlanır; patates çoğunlukla ana malzeme değildir. Bu güveçte patates yemeği daha nişastalı ve daha dolgun hale getirirken, malzemeler genellikle birlikte tencerede pişer.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.