Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yağsız protein, ızgara pişirme, düşük karbonhidrat
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
23.5g
· 54%
Yağ
9g
· 46%
Lif
0g
Vitaminler
B3
5.2mg · 33% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 21.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.3:1).
Butları orta-yüksek ateşte, önce deri tarafı aşağı gelecek şekilde pişirin ve sık sık çevirmek yerine kontrollü çevirin. En kalın yerinde pembe et kalmayıp iç sıcaklık 74°C’ye ulaştığında ocaktan alın; birkaç dakika dinlendirmek suyunu korumasına yardımcı olur.
Marine zorunlu değildir, ancak yoğurt, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve baharat içeren bir marine eti daha aromalı ve yumuşak yapabilir. Çok asitli marinelerde tavuğu uzun süre bekletmek dokusunu lapa gibi yapabileceğinden süreyi sınırlayın.
Tavuk budu, daha koyu et yapısı ve doğal yağ içeriği nedeniyle genellikle daha sulu ve belirgin aromalıdır. Tavuk göğsü daha nötr tatlı ve kolay kuruyabilen bir seçenektir; tercih tarifinize ve istediğiniz dokuya bağlıdır.
Deri, ızgarada çıtır bir doku ve lezzet sağlar fakat yağ miktarını da artırır. Daha hafif bir öğün istiyorsanız tavuğu derisiyle pişirip servis öncesinde deriyi çıkarabilirsiniz; bu yöntem etin kurumamasına da yardımcı olur.
Bol limonlu salata, ızgara sebzeler, yoğurtlu mezeler veya zeytinyağlı sebze yemekleri iyi eşlik eder. Karbonhidrat eklemek isteyenler için bulgur, esmer pirinç ya da tam tahıllı ekmek dengeli seçeneklerdir.
Pişmiş tavuk budu, protein içeriği sayesinde egzersiz sonrası öğünde pratik bir seçenek olabilir. Özellikle yoğun veya uzun süreli antrenmandan sonra yanında patates, pirinç, meyve ya da tam tahıllı bir besin tüketmek enerji depolarının yenilenmesine destek olur.
Pişmiş tavuk, pişirildikten sonra iki saat içinde soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Koku ve görünüm normal olsa bile daha uzun süre beklemiş tavuğu tüketmemek daha güvenlidir.
Evet, tamamen soğutulmuş pişmiş tavuk budu hava geçirmez ambalajla dondurulabilir. En iyi doku ve tat için birkaç ay içinde tüketin; buzdolabında çözdürüp yalnızca bir kez iyice ısıtarak servis edin.
Hayır. Çiğ tavuğu yıkamak, bakterili su damlacıklarını lavabo, tezgâh ve çevredeki gıdalara sıçratarak çapraz bulaşma riskini artırabilir. Güvenlik için tavuğu yıkamak yerine ayrı ekipman kullanın ve tamamen pişirin.
Etin aşırı yanmış veya kömürleşmiş bölgelerini düzenli tüketmek iyi bir tercih değildir; yüksek ısıda oluşan bazı bileşikler sağlık açısından istenmez. Alevlenmeyi azaltmak, yanmış parçaları kesmek ve tavuğu doğrudan çok yüksek ateşte uzun süre bırakmamak riski azaltır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.