Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Potasyum ve C vitamini içeren, yağsız ızgara patates
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
93
KCAL / 100G
Karbonhidrat
21.2g
· 89%
Protein
2.5g
· 10%
Yağ
0.1g
· 1%
Lif
2.2g
Vitaminler
B6
0.3mg · 18% GDV
C Vitamini
9.6mg · 11% GDV
B3
1.3mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
421mg · 12% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Magnezyum
23mg · 5% GDV
İyot
3µg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırın genelde daha eşit pişirme ve dışı hafif çıtır, içi yumuşak bir doku sağlar. Tavada yapılırsa daha sık çevirmek gerekir ve kolayca fazla kızarabilir.
Patatesleri kestikten sonra kısa süre suda bekletip iyice kurulamak yüzeydeki fazla nişastayı azaltabilir. Tek sıra halinde pişirmek ve tepsiyi aşırı doldurmamak da çıtırlığı artırır.
Çok yüksek ısıda uzun süre pişirmek patatesin dışını yakıp acımsı tat oluşturabilir. Daha kontrollü ısı ve ara sıra çevirme bu riski azaltır.
Pişmiş patates dilimleri genelde kapalı kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kullanmak dokuyu daha iyi korur.
Evet, pişmiş olarak dondurulabilir. Ancak çözüldükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir; en iyi sonuç için doğrudan fırında veya airfryer’da yeniden ısıtmak uygundur.
Karbonhidrat içerdiği için egzersiz öncesinde enerji desteği veya sonrasında glikojen yenilenmesine katkı için tercih edilebilir. Daha dengeli bir öğün için yanına protein kaynağı eklemek iyi olur.
Hayır, tek başına gece yenmesi otomatik olarak kilo aldırmaz. Porsiyon, toplam günlük enerji alımı ve yanında tüketilen soslar ya da yağlı eşlikçiler daha belirleyicidir.
Yoğurtlu dip sos, baklagiller, yumurta veya ızgara tofu gibi protein kaynaklarıyla iyi eşleşir. Yanına salata eklemek lif ve hacim sağlayarak öğünü daha dengeli hale getirir.
Kabuğuyla pişirmek dokuyu biraz daha rustik yapar ve iyi yıkandığında pratik bir seçenek olabilir. Ayrıca kabuk, hazırlama sırasında patatesin dağılmasını bir miktar azaltabilir.
Kan şekeri kontrolüne dikkat eden kişiler porsiyon ve eşlik eden besinleri daha özenli seçmelidir. Çok tuzlu veya ağır soslarla hazırlanırsa tansiyon ya da sindirim hassasiyeti olanlar için de daha az uygun olabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.