Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌽
Lifli, orta karbonhidratlı, ızgara pişirme ile hafif tütsülü tat
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
96
KCAL / 100G
Karbonhidrat
21g
· 76%
Protein
3.4g
· 12%
Yağ
1.5g
· 12%
Lif
2.4g
Vitaminler
Biotin
5µg · 17% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.7mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
89mg · 13% GDV
Magnezyum
37mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
İyot
1µg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.61g
Omega 6:3 oranı 29.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.5:1).
Mısırı kabuğuyla ya da kısa süre suda beklettikten sonra orta ateşte pişirmek kurumasını azaltır. Çok yüksek ateş, tanelerin dışını hızla sertleştirebilir.
Mısırı doğrudan en harlı alevin üzerine koymak yerine orta ısıda sık sık çevirin. Kabuk soyulmuşsa hafifçe yağlamak ve pişirme sonunda sos eklemek yanma riskini azaltır.
Limon suyu, pul biber, karabiber, sarımsak, kimyon ve füme paprika mısırın tatlı lezzetini dengeler. Tuz ve asitli malzemeleri servis aşamasında eklemek, tanelerin daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Taze ve küçük koçanların önceden haşlanmasına gerek yoktur; doğrudan ızgara daha belirgin bir köz aroması verir. Daha iri veya olgun mısırlar için kısa bir ön haşlama, pişmeyi eşitleyebilir.
Hayır. Mısır bir miktar protein sağlasa da protein kalitesi ve yoğunluğu et, yumurta, yoğurt, baklagiller veya tofu ile aynı değildir. Dengeli bir öğün için mısırı bu kaynaklardan biriyle eşleştirmek daha uygundur.
Mısırdaki karbonhidratlar antrenman öncesinde enerji desteği sağlayabilir; hassas mideye sahipseniz çok yağlı soslardan kaçının. Antrenman sonrasında ise kas onarımını desteklemek için yoğurt, peynir, tavuk veya baklagil gibi bir protein kaynağıyla tüketin.
Çoğu kişi için tek başına gece tüketimi sorun değildir, ancak büyük porsiyonlar veya bol tereyağlı-peynirli soslar bazı kişilerde şişkinlik ya da reflüyü tetikleyebilir. Gece geç saatte daha sade ve ölçülü tüketmek iyi bir seçimdir.
Pişmiş mısır, iki saat içinde buzdolabına kaldırılırsa kapalı kapta genellikle 3-4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken iyice ısıtın ve uzun süre oda sıcaklığında beklemiş mısırı tüketmeyin.
Evet. Soğuduktan sonra koçan halinde veya tanelerini ayırarak hava geçirmez bir kapta dondurabilirsiniz. Çözündüğünde dokusu biraz yumuşayabilir; çorba, salata, omlet veya sote yemeklerde iyi sonuç verir.
Izgarada en sık kullanılan tür tatlı mısırdır; taneleri daha sulu ve belirgin tatlılıktadır. Tarla mısırı ise daha nişastalı ve sert olduğundan taze koçan olarak ızgarada genellikle aynı yumuşak sonucu vermez.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.