Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Yüksek proteinli, demir ve B12 kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Izgara kuzu şiş (120 g) 338 kaloridir. 100 gramında 282 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 23.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
282
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
25.7g
· 51% GDV
Yağ
19.6g
· 25% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 36% · Yağ 63%
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
6.8mg · 43% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Selenyum
18.5µg · 34% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Etin temel protein yapısı büyük ölçüde korunur; asıl değişim kullanılan yağlı soslar, yoğurt veya şekerli marinattan gelir. Marine etmek daha çok lezzet ve yumuşaklık sağlar.
En yaygın neden fazla pişirme ve yüksek ısıda uzun süre bekletmektir. Eti çok kurutmadan, dinlendirerek servis etmek daha yumuşak sonuç verir.
Yanına bol salata, közlenmiş sebze veya yoğurtlu mezeler eklemek öğünü dengelemeye yardımcı olur. Böylece lif ve hacim artar, tabak daha doyurucu hale gelir.
Kuzu da kırmızı ettir, bu yüzden tamamen ayrı bir grup gibi düşünülmemelidir. Ancak kullanılan parça, yağ oranı ve porsiyon büyüklüğü yemeğin ne kadar ağır hissedileceğini belirler.
Olabilir; protein içerdiği için antrenman sonrası öğünde yer alabilir. Daha pratik toparlanma için yanında sindirimi kolay bir karbonhidrat ve sebze eklemek tercih edilebilir.
Bazı kişilerde yağlı ve büyük porsiyon et yemekleri geç saatte daha ağır gelebilir. Daha küçük porsiyon ve hafif bir eşlikçiyle tüketmek sindirimi kolaylaştırabilir.
Pişmiş et genelde hızlıca soğutulup kapalı kapta buzdolabına alınmalıdır. Güvenli saklama için birkaç gün içinde tüketmek en iyi yaklaşımdır.
Evet, pişmiş kuzu şiş uygun şekilde paketlenirse dondurulabilir. Çözdürdükten sonra bir kez ısıtıp tüketmek, tekrar tekrar dondurmamaktan daha güvenlidir.
Ara sıra tüketmekle her gün büyük porsiyonlar halinde tüketmek aynı şey değildir. Beslenmede çeşitlilik önemli olduğu için farklı protein kaynaklarıyla dönüşümlü yemek daha dengeli olur.
Doymuş yağ alımını sınırlaması gerekenler, mide hassasiyeti yaşayanlar ve tuzlu marinasyonlara dikkat etmesi gereken kişiler daha kontrollü tüketmelidir. Ayrıca iyi pişmemiş et, gıda güvenliği açısından risk oluşturabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.