Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥢
İstiridye Sosu Kaç Kalori?
Tuzlu, umami, Asya mutfağında yaygın, yüksek sodyum
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
İstiridye Sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
55
KCAL / 100G
Karbonhidrat
11g
· 87%
Protein
1.2g
· 9%
Yağ
0.2g
· 4%
Lif
0.3g
İstiridye Sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.1µg · 4% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.2mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
3300mg · 143% GDV
Selenyum
2µg · 4% GDV
Kalsiyum
20mg · 2% GDV
Magnezyum
7mg · 2% GDV
İstiridye Sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
İstiridye Sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
İstiridye Sosu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
İstiridye Sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
İstiridye Sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
İstiridye Sosu Gibi Besinler
İstiridye Sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
İstiridye sosu nasıl kullanılır?
Wok yemeklerinde, sebze sotelemelerinde, noodle tariflerinde ve marinelerde pişirmenin sonlarına doğru eklenir. Yoğun tuzlu ve umami tadı nedeniyle az miktarla başlayıp yemeği sonra tatmak en iyisidir.
İstiridye sosu ile balık sosu arasındaki fark nedir?
İstiridye sosu daha koyu kıvamlı, hafif tatlı ve karamelize bir tada sahiptir. Balık sosu ise daha ince, daha keskin kokulu ve belirgin biçimde tuzludur; aynı miktarda birbirlerinin yerine kullanıldıklarında sonuç değişir.
İstiridye sosu açıldıktan sonra nasıl saklanmalıdır?
Açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapatılarak buzdolabında saklanmalıdır. Her kullanımda temiz kaşık kullanmak, sosun kalitesini ve dayanıklılığını korumaya yardımcı olur.
İstiridye sosu dondurulabilir mi?
Dondurmak genellikle gerekli değildir; buzdolabında saklama daha uygundur. Çok uzun süre saklamak istenirse küçük porsiyonlar hâlinde dondurulabilir, ancak çözülünce kıvamında hafif değişiklik olabilir.
İstiridye sosu neden bazen çok koyu veya jelimsi olur?
Bu sos doğal olarak yoğun kıvamlıdır; soğukta daha da koyulaşabilir. Şişeyi kapalı şekilde kısa süre ılık suda bekletmek ve iyice çalkalamak akışkanlığını artırabilir.
İstiridye sosu pişirildiğinde tadını kaybeder mi?
Kısa süreli pişirme sosun lezzetini yemeğe yayar, ancak uzun süre yüksek ısıda kaynatmak aromasını köreltebilir. Bu nedenle çoğu tarifte son aşamada eklenir.
İstiridye sosu et yerine sebzelerle de iyi gider mi?
Evet, özellikle brokoli, mantar, pak choi, yeşil fasulye ve patlıcana derin, tuzlu bir umami tadı verir. Sebzelerle kullanırken fazla tuz eklememek gerekir.
İstiridye sosu soya sosunun yerine kullanılabilir mi?
Kısmen kullanılabilir, fakat ikisinin tadı ve kıvamı farklıdır. Soya sosu daha tuzlu ve akışkan olduğundan, istiridye sosu kullanıldığında gerekirse az miktar su veya soya sosuyla denge kurulabilir.
İstiridye sosunda gerçekten istiridye bulunur mu?
Geleneksel istiridye sosu istiridye özütü veya istiridye türevleri içerir, ancak ürün içeriği markaya göre değişir. İstiridye ve diğer kabuklu deniz ürünlerine alerjisi olanlar etiketi dikkatle kontrol etmeli ve bu sosu tüketmemelidir.
İstiridye sosunu kimler dikkatli tüketmelidir?
Balık, kabuklu deniz ürünü veya soya alerjisi olan kişiler için uygun değildir; bu bileşenler ürünlerde yaygındır. Ayrıca soslar genellikle sodyum açısından yoğun olduğundan, tuz kısıtlaması olanların porsiyonu sınırlaması ve etiketi kontrol etmesi gerekir.
İstiridye Sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.