Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
İstanbul kepek ekmeği Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, tam tahıllı ekmek
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
İstanbul kepek ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
247
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41.4g
· 65%
Protein
12.5g
· 20%
Yağ
4.2g
· 15%
Lif
6.8g
İstanbul kepek ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.5mg · 42% GDV
B3
5mg · 31% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
2mg · 87% GDV
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
212mg · 30% GDV
Demir
4mg · 22% GDV
İstanbul kepek ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
İstanbul kepek ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
İstanbul kepek ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
İstanbul kepek ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
İstanbul kepek ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
İstanbul kepek ekmeği Gibi Besinler
İstanbul kepek ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
İstanbul kepek ekmeği neden bazen çabuk bayatlar?
Tam buğday unu ve kepek, beyaz ekmeğe göre daha fazla su çektiği için doku daha hızlı sertleşebilir. Ekmek kutusunda veya bez torbada saklamak bayatlamayı yavaşlatır.
İstanbul kepek ekmeği buzdolabında mı, oda sıcaklığında mı saklanmalı?
Kısa süreli kullanımda oda sıcaklığı genelde daha uygundur; buzdolabı ekmeğin daha hızlı sertleşmesine yol açabilir. Daha uzun süre saklamak için dilimleyip dondurmak daha iyi bir seçenektir.
İstanbul kepek ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, dilimlenip hava almayacak şekilde dondurulabilir. Tüketirken doğrudan tost yapmak veya oda sıcaklığında çözdürmek dokuyu daha iyi korur.
Kızartmak veya tost yapmak besin değerini çok değiştirir mi?
Tost yapmak su kaybı ve doku değişikliği yaratır, ancak temel protein, karbonhidrat ve lif içeriğini kökten değiştirmez. Çok yüksek ısıda fazla kızartmak ise tadı sertleştirip yanık bileşiklerin oluşmasına neden olabilir.
İstanbul kepek ekmeği hangi besinlerle birlikte daha tok tutar?
Protein ve sağlıklı yağ kaynaklarıyla birlikte yenirse tokluk genelde daha uzun sürer. Örneğin humus, fıstık ezmesi, avokado veya yumurta benzeri eşlikçiler daha dengeli bir öğün oluşturur.
Spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Her iki zamanda da kullanılabilir; önemli olan yanında ne yediğiniz ve porsiyonun size uygun olmasıdır. Spor öncesinde daha sade kombinasyonlar, sonrasında ise protein içeren eşlikçiler tercih edilebilir.
Kepek ekmeği beyaz ekmekten her zaman daha mı sağlıklıdır?
Her zaman değil; içerik listesi, un oranı, eklenen şeker ve tuz gibi ayrıntılar fark yaratır. Genel olarak daha fazla lif sunabilir, ancak her paketli ürün aynı kalitede değildir.
Glüten hassasiyeti olanlar İstanbul kepek ekmeği tüketebilir mi?
Hayır, bu ekmek glüten içerir. Çölyak hastalığı veya glütenle ilişkili hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir.
İstanbul kepek ekmeği sindirimi herkeste kolay mıdır?
Lif içeriği bazı kişilerde faydalı olurken, hassas bağırsak yapısında şişkinlik veya gaz hissini artırabilir. Lif tüketimine alışık değilseniz miktarı yavaş artırmak daha rahat olabilir.
Üzerinde küf oluşursa küflü kısmı kesip kalanı yenir mi?
Hayır, ekmekte görünen küfün ötesine geçen yayılım olabilir. Güvenlik açısından küflenen ekmeğin tamamını atmak gerekir.
İstanbul kepek ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.