Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Kalsiyum, probiyotik, protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) İnek yoğurdu (240 g) 146 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 11.3 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 7.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %40'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
61
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 22% · Yağ 48%
Vitaminler
B12
0.4µg · 17% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
121mg · 12% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 61 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Canlı ve aktif kültürlerle mayalanmış yoğurtlar probiyotik mikroorganizmalar içerebilir. Ancak pastörizasyon sonrası ısıl işlem gören ürünlerde canlı kültür miktarı azalabilir; etikette canlı kültür ibaresini kontrol edin.
Üstte oluşan sıvı peynir altı suyudur ve bozulma belirtisi değildir. Protein ve bazı suda çözünen besinleri içerdiği için dökmek yerine yoğurda karıştırabilirsiniz.
Açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı ve temiz kaşıkla kullanılarak genellikle birkaç gün içinde tüketilmesi en uygunudur. Küf, keskin kötü koku veya alışılmadık renk değişimi varsa tüketmeyin.
Yoğurt dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yapısı ayrışıp daha sulu veya pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş yoğurt, çorba, sos veya smoothie gibi tariflerde daha iyi sonuç verir.
Bazı antibiyotiklerin emilimi süt ürünlerindeki kalsiyumdan etkilenebilir. Özellikle tetrasiklin ve kinolon grubu ilaçlarda yoğurdu ilaçtan birkaç saat ayrı tüketmek için doktor veya eczacı önerisini izleyin.
Çoğu kişi için gece yoğurt yemek zararlı değildir ve hafif bir ara öğün olabilir. Reflü, laktoz intoleransı veya yatınca artan mide rahatsızlığı olanlar ise yatmadan hemen önce tüketmekten kaçınabilir.
Evet, yoğurt spor sonrası öğünde pratik bir protein kaynağı olabilir. Meyve ve yulaf gibi karbonhidrat içeren besinlerle birleştirmek, antrenman sonrası enerji depolarının yenilenmesine yardımcı olur.
İnek yoğurdu doğal olarak süt proteini içerirken bitkisel yoğurtların protein, kıvam ve içerikleri kullanılan bitkiye göre büyük değişkenlik gösterir. Bitkisel alternatiflerde ilave şeker, yağ ve kalsiyum zenginleştirmesi olup olmadığını etiketten kontrol etmek gerekir.
Yoğurdun mayalanması sırasında bakteriler laktozun bir kısmını parçalar. Ayrıca canlı kültürler laktozun sindirimine destek olabilir; yine de tolerans kişiden kişiye değişir.
Hayır, paslanmaz çelik kaşık yoğurdun besin değerini veya kültürlerini anlamlı şekilde azaltmaz. Bu yaygın inanışın bilimsel bir dayanağı yoktur; temiz bir kaşık kullanmak daha önemlidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.